Настоящий торт "Эстерхази" пекут с миндалем. Он так и называется - шоколадно-миндальный и его очень любят готовить в Венгрии. Кстати и назван торт в честь венгерского дипломата Эстерхази.
Коржей в торте пять, крем - сливочный с коньяком. Верх торта Эстерхази покрывается белой сахарной глазурью и украшается опять же традиционным рисунком-сеточкой из жидкого шоколада.
Есть такой рецепт мёда с грецкими орехами и с изюмом. Наиболее мне который нравится. -
Мёд - 3 стакана или пол литра.
Грецкий орех - чистые ядра размельченные - 1 стакан.
Изюм, можно смешать сорта чёрного изюма и светло коричневого - 1 стакан.
Грецкие орехи смешать с изюмом в стеклянной (фарфоровой, керамической глубокой посуде), затем выливая мёд сверху помешивать до тех пор пока весь мёд не перейдет в орехи с изюмом, окончив помешивания ложкой, накрыть крышкой и держать, хранить в прохладном, тёмном месте, можно в холодильнике. Кушать такой мёд можно по утрам по одной столовой ложке в день, но не запивать его сразу горячим чаем, а просто скушать не запивая ни чаем ни водой, и лишь по прошествии хотя бы 5 мин запить тёплым чаем или водой, тогда влияние полезности такого смеси мёда будет наиболее эффективна и действенна.
Вкусно и очень полезно придаёт энергию организму или восполняет её, способствует похудению, при длительном, но правильном применение делает тело красивее и стройнее.
Мёд с грецкими орехами.
Изюм.
Чтобы приготовить рогалики с сыром, яблоком и орешками для восьми рогаликов понадобятся сыр "Бри", одна упаковка слоёного теста, одно небольшое яблоко, горсть любых любимых орехов.
Сначала нарежем сыр "Бри" на маленькие кусочки. Одно небольшое яблоко промоем, вырежем сердцевину с семенами и нарежем на тоненькие дольки. Горсть любимых орехов очистим от скорлупы, слегка обжарим на сухой сковородке с антипригарным покрытием и мелко порубим.
Слоёное тесто раскатаем и нарежем на треугольнички. На широкую часть каждого треугольничка положим маленький кусочек сыра "Бри", дольку яблока и порубленный орех. Завернём тесто в рогалики, положим на противень с пергаментом и отправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, достанем противень с румяными рогаликами из духовки, положим на блюдо и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления зелёного салата с яблоками и орехами нам потребуются следующие ингредиенты:
400 г авокадо
300 г куриного филе
1 яблоко (лучше кислое или кисло-сладкое) (200 г)
сок половины лайма (или лимона)
зеленый салат
соль
растительное масло
А вот собственно пошаговый рецепт приготовления с фотографиями:
- Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). После чего остудить.
- Нарезаем филе кубиками:
- Чистим авокадо, удаляем косточку внутри и мякоть нарезаем кубиками, затем сбрызгиваем соком лимона:
- Затем режем яблоко кубиками, сердцевину удаляем только и тоже как авокадо сбрызгиваем соком лимона:
- Рвем зеленый салат так руками:
- Затем все это смешиваем:
- И на финальной стадии заправляем салат растительным маслом:
Нам понадобиться.
400 гр сливоч.масла
4 яйца
2 стакана сахара
1 ч.л разрыхлителя
2.5 стакана муки
1 стакан грецких орехов
2 банки сгущенки
2 с.л какао
1 уп ванильного сахара
Приготовление:
Яйца растираем с сахаром.Добавляем растопленое масло и перемешиваем.Затем ложим разрыхлитель,муку,пол стакана рубленых орехов.И замешиваем тесто.Делим тесто на 4 части.Раскатываем и выпекаем коржи до золотистого цвета.Остужаем.Смешиваем сгущенку,какао,растопленое сливочное масло,ванильный сахар и взбиваем до загустения.Остатки орехов мелко рубим.Каждый корж смазываем кремом и посыпаем орешками.Приятного аппетита!