Есть салат, с которым стоит повозиться, но результат хороший, а главное вкусный.Помимо заявленных Вами свеклы и чернослива там есть еще и иные ингредиенты.
Салат называется "Власть Кардинала". Его часто готовят и заказывают мне на юбилеи.
Потребуется:
- отварной картофель
- отварная морковь
- отварная свекла
- отварная говядина
- яблоко
- сок половинки апельсина
- курага-изюм-чернослив
- грецкие орехи (чрез мясорубку)
- легкий майонез
Салат выкладывается в прозрачную емкость, поскольку является многослойным. Или выкладывается с помощью кулинарного кольца.
- Нижний слой (1 слой)-картофель (тертый), сверху промазывается майонезом, но не густо, чтобы салат не плыл.
- 2 слой-морковь (тертая), опять майонез
- 3 слой-свекла (тертая)-майонез
- 4 слой-мелко порезанная говядина (ее нужно хорошо отварить, чтобы она не была жесткой)-майонез
- 5 слой-тертое яблоко, смешанное с соком половинки апельсина
- 6 слой-курага, изюм, чернослив (предварительно минут на 30 замочите их в горячей воде, не кипятке)-майонез
- Последний (7 слой)-грецкие орехи (через мясорубку)-майонез
Сверху можно украсить зернами граната.
Попробуйте, вариант хороший!
У каждого свой вкус и восприятие остренького.
Я люблю такой вариант салата: свекла отварная, но не до состояния киселя. Грецкие орехи - мельчить не надо. Деревенская сметанка. Чесночок. Можно добавить изюм, но это на любителя. Можно также добавить острых сухарей.
Все индивидуально. Главное, чтобы все было свежее. Ещё стоит задумываться можно ли кушать остренькое. Вот мне нельзя( - но все-равно можно) вкусненько очень.
Ещё один салатик - это жареная свекла с говядиной и красным перцем. Наверное тоже вредно, но вкусно. На любителя можно добавить другие ингредиенты: морковь, лук, грибы.
Главное при жарке не переборщить с маслом.
Очень простенький салат.
Нарежьте 1 луковицу, сильно поперчите. Добавьте 0,5 ст. мелко порубленных орехов,
раздавленный чеснок. Смешайте 300 г помидоров, посолите и заправьте растительным маслом.
Приготовить такой салат несложно и он идеально подойдёт тем, кто следит за своим весом, но любит что нибудь вкусненькое.
Для приготовления этого салата нам нужно: свеклы – 300 грамм, моркови – 150 грамм, яблок — 80 грамм, смородины черной – 250 грамм, соль и перец черный молотый – по вкусу, масло растительное – 2-3 ст. ложки.
Сначала отвариваем свеклу и морковь (варить 20-25 минут после закипания).
Затем очищаем с вареных овощей и яблока кожуру и натираем на терке.
В миску к тертым овощам добавляем предварительно промытую и высушенную полотенцем черную смородину, с которой удалены веточки.
После этого добавляем к овощам растительное масло, соль и черный молотый перец. Перемешать. Перед подачей ставим на 1-2 часа в холодильник.
Нужно взять тыкву (300г) нарезать небольшими кубиками,затем сбрызнуть её оливковым маслом,после этого посыпать нарезанные кусочки тыквы сухим базиликом,запечь в духовке (примерно минут 20 )при 180 градусах!После того,как кусочки тыквы запеклись,взять на большую плоскую тарелку нужно выложить свежую руколлу,сверху на руколлу запечённые кусочки тыквы!На кусочки тыквы сверху нужно посыпать грецкими орехами (я их измельчаю хорошенько и люблю побольше посыпать). Сверху могу ещё посыпать сыром (но это уже на любителя)!
