Я постоянно варю компоты. У нас морозильная камера и мы морозом множество овощей и фруктов. В том числе яблоки и груши (в этом году особенно урожайность высокая).
Кидаю в кипящую воду и даже не размораживаю предварительно.
Также готовлю яблочный пирог, кисель.
Овсяный пудинг полезное и вкусное блюдо, будет поинтереснее обычной овсяной каши, я выбираю рецепт от Юлии Высоцкой, быстро готовить и хороший результат.
Понадобятся
100г слегка поджаренных грецких орехов
90г овсяных хлопьев
2 банана
Ваниль, соль, чуток
Для сладости можно добавить меда немного
1 яблоко порезанное, можно и без него
300мл молока
Все ингридиенты смешать в блендере, кроме молока и яблока, затем аккуратно добавить молоко , должна получиться однородная масса, вылить ее в форму, сверху положить кусочки яблока, и в духовку на мин 35-40, при т 180 градусов.
Нам понадобиться:0.200 гр.теста,0.100 гр.грецких орехов,0.100 гр.картофельного пюре,1 яйцо.Орехи мелко дробим и слегка обжариваем.Затем смешиваем с готовым пюре и с вареным яйцом.Тесто раскатываем и разделываем на небольшие кружочки.Затем ложим на каждый кружочек наш фарш и защемляем пельмени.Пельмени готовы.Подавать со сметаной или с маслом.Приятного аппетита!
Понадобиться:
Мука 240 г
Сливоч.масло 150 г
Сахарная пудра 60 г
Яичный белок 1
Ванильный сахар 1 ст.лож
Грецкие орехи 90 г
Для украшения орехи и варенье
Приготовление.
Грецкие орехи насыпаем на противень и ставим в духовку на 9 мин.Остужаем и рубим в мелкую крошку.Сливоч.масло взбиваем с сахарной пудрой.Добавляем белок и ваниль.Затем муку и орехи.Вымешиваем тесто.Противень застилаем бумагой для выпечки.Отщепляем кусочек теста,скатываем в шарик,слегка приплющиваем и ложим на противень.Вдавливаем в центр каждого теста орех и каплю варенья.Выпекаем 15 мин.Приятного аппетита!
Оладьи с яблоками готовлю так: кефир беру 1% (идет его не много), муку-ржаную, вместо сахара кладу мед, обязательно добавляю немного соды (для пышности оладьев) и гашу её лимонным соком.Яблоки сладких сотов очищаю от кожицы и натираю на крупной терке, сок отжимаю. На мой взгляд получаются вполне себе диетические оладушки.
