Я готовила несколько вариантов блинных тортов это с сгущенкой, и шоколадный блинный торт. Простые в приготовлении и очень вкусные получились!
И так начнем с блинного торта с сгущенкой.
Для этого понадобиться:
блины приготовленные заранее— 20 шт.;
вареная сгущенка типо ириски(«ириска») — 500 мл;
сливочное масло — 200 г;
лайм — 1 шт.;
грецкие орешки (очищенные)— 50 г.
Для начала сгущенку и сливочное масло смешать, затем добавить выдавленный сок лайма, и взбить до однородной пышной массы.
Орешки подсушить на сковороде. Дать остыть, потом слегка измельчите их скалкой (но чтобы было не в крошку).
Добавить орешки в крем,затем перемешать .
И промазать каждый блинчик начинкой и по желанию можно украсить целыми орешками.
И второй вариант шоколадный блинный торт.
Для приготовления понадобиться;
готовые блинчики — 20 шт.;
шоколад например молочный или горький — 200 г;
сливки (желательно по жирнее)— 350 мл;
сливочное масло — 20 г.
Сначала сливки взбить вручную венчиком.
Шоколад измельчить и растопить можно на водяной бане,потом добавить размягченное сливочное масло, и хорошо перемешать. Остудить и, помешивая, соединить со сливками.
Блинчики промазать кремом, верхний блинчик можно украсить шоколадной стружкой.
Блинные тортики готовы!
Приятного аппетита!
