Как приготовить блинчики со сгущенкой?
2 ответа:
Читайте также
Из красного теста бывает не только торт "Красный бархат", или капкейки красного цвета.
Приготовим на Масленицу блины красного цвета. Такими они получаются за счет того, что в них добавляют пищевой краситель. Кроме этого есть рецепты красных блинов, когда их красный цвет обусловлен естественными красителями - свекольным соком, малиновым сиропом и др.
Красные блины очень красивые на вид, изысканные, приятные на вкус.
Для приготовления блинов возьмем такие продукты:
муки - 1,5 стакана, порошка для выпечки одна чайн. ложка, соды половина чайн. ложки, соли четвертая часть чайн. ложки, просеянного порошка-какао - 1,5 ст. ложки, два стакана пахты, молока один стакан с четвертью, одна штука яйцо, ванильного экстракта одна чайн. ложка, три ст. ложки сахара, две ст. ложки красного пищевого красителя (гелевого), две ст. ложки сливочного масла.
Все необходимое пригиготовлено и находится под рукой, далее занимаемся тестом для блинов.
Смешиваем друг с другом сначала сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, соль, какао-порошок.
В другой миске смешиваем пахту, молоко, яйца, ваниль, сахар, пищевой краситель, сливочное масло (его следует заранее растопить). Взбиваем до однородной массы.
После этого смешиваем сухие ингредиенты и молочно-яичную массу, чтобы было однородно.
Тесто готово, можно выпекать блинчики.
Понадобится сковородка диаметром 20 см. На разогретую сковородку выливаем немного теста, чтобы было тонким слоем, обжариваем тонкие блинчики до румяности с двух сторон.
Складываем обжаренные блинчики в тарелку.
Сытно, вкусно, аппетитно!
Подавать можно со сливочным сыром, ягодами, фруктами.
Приятного праздника!
