На подобный вопрос я уже давала на сайте подробный ответ, отпишусь ещё раз... Самые полезные и вкусные- это чёрные семечки. У них тонкая кожура и полновесное ядрышко. Полосатые чуть похуже в смысле утолщенной шкурки и в зерне содержится меньше полезных веществ. Белые семечки- самые бесполезные. Толстенная кожура, сама семечка занимает половину объёма(то есть очень маленькая), в ней практически нет жиров. Внешне белые семечки очень привлекательны, но являются практически мусором. Грызите чёрные-это полезнее...
Не зря овсом кормят лошадей. Для того, чтоб они были сильными. В овсе и соответственно в овсянке много полезных микроэлементов, да ещё и его грубая структура отлично чистит кишечник.
Также от кашля помогает отвар целого овса, вот как бы колосьев, в молоке. Томить на плите долго, около часа. Потом пить тёплым по 0,5 стакана три раза в день. Кстати на вкус очень приятное, как кашка. Дети без проблем так лечатся.
Сельдерей считается ценным продуктом питания и обладает лечебным свойством. Он содержит аминокислоты аспаргин, каротин, никотиновую кислоту, тирозин, аминокислоты, холин, протеин, апиол и витамины группы А, В, Е и К.
Натто - это типичное японские блюдо ( в нём 90 Ккал ) и получается он путем брожения в течение суток вареных соевых бобов, замотанных в рисовую солому. Через некоторое время продукт переносят в прохладное место (около нуля градусов), где он хранится неделю для создания характерной тягучести. Натто бывает 2 типов: тягучий натто и засолённый натто. В настоящее время когда речь заходит об этом блюде то имеют в виду тягучий его вид, сброженный сенной палочкой.
Первое упоминание относится к 1068 году.
Многие иностранцы считают это блюдо невкусным но есть и ценители, а всё оттого что это блюдо обладает специфическим аммиачным запахом, а также липкой консистенцией и соленым привкусом. Употребляют это блюдо обычно за завтраком и чаще всего с рисом или смешивают с соевым соусом, горчицей, зеленым луком, тертым дайконом. Кроме этого натто добавляют в салаты, спагетти или просто обжаривают. Некоторые едят как закуску.
В Японии доказали что его употребление снижает холестерин а также оно является средством от дизентерии. Кроме этого натто улучшает пищеварение замедляет старение и даже препятствует выпадению волос у мужчин а также:
Булгур-это крупа сделанная на основе пшеницы,которую так обрабатывают,чтобы сохранить все питательные свойства пшеницы.Приготовьте плов из булгура с говядиной,только крупа должна быть крупного помола.В казанке обжарьте лук и морковь на оливковом масле,добавьте промытый чернослив и ложечку молотой паприки,потушите минут пять.Положите к овощам говяжий фарш и обжарьте его, хорошо помешивая,на большом огне до однородной массы,добавьте булгур,воду или бульон,специи ,доведите до кипения,накройте крышкой и на медленном огне ещё 15 минут.Плов готов,а количество составляющих зависит от вашего вкуса.Приятного аппетита.