Если для сладости - то лучше класть что-то другое, потому что полезные свойства меда при нагревании исчезают. То есть, лучше есть вприкуску.
А если вопрос в том, чтобы медом подсластить чай, то это очень индивидуально. Кому-то и одной чайной ложки много, а для другого и две столовых - не предел. Смотря кто как привык сладить.
То же самое относится к размеру чашки. Я люблю маленькие, аккуратные чашечки, а муж - полулитровые кружки. Конечно, количество меда для чашек разного объема будет отличаться.
Если выбрать вариант "стандарт" - то есть, чашку на 230-250 мл, то рекомендую класть не более одной чайной ложки.
А еще лучше - "вприкуску", то есть употреблять сырой мед: и все ферменты сохраните, и пользы будет много, и перерасход меда не грозит.
Мед вообще нагревать не рекомендуется. При температуре 40 градусов он теряет свои полезные свойства в течение нескольких часов. Чем больше температура, тем этот процесс убыстряется. Причем при нагревании меда не только теряются полезные свойства, но и выделяются вещества, которые могут быть концерогенными. Правда все это зависит ещё и от качества меда. Весенний имеет очень маленькое диастазное число и потеряет свои свойства быстре, чем качественный мед.
Конечно никакой речи о том, чтобы класть мед в горячий чай и речи быть не может. Даже 50 градусов, это уже не чай, а так, не пойми что. С таким же успехом можно размещать мед в воде.
При лечении рекомендуется мед есть ложкой, и запивать его теплым чаем, ни в коем случае не горячим.
В Индии и других странах Азии, куркума очень давно используется не только в качестве специи, но и для профилактики некоторых заболеваний. Очень много рецептов можно найти, как использовать куркуму в лечебных целях. Наиболее эффективным можно считать чай из куркумы.Куркума обладает противовоспалительны<wbr />ми свойствами. Она служит как природный антибиотик и болеутоляющее средство. В период пандемии короновируса, чай из куркумы является профилакттической мерой для борьбы с этой болезнью.Такой чай предотвращает поражение легких, которые являются поражающим органом при коронавирусе.
Рецепт чая с куркумой:
4 ст.воды довести до кипения.
Положить 1 чайную ложку куркумы и поварить на маленьком огне 10 мин.Процедите и остудите отвар.
По вкусу можно добовить 1 чайную ложку имбиря и меда
Внимание!!!! Не кладите мед в кипяток.При температуре выше 50 градусов он теряет свои полезные свойства.
Альтернативой меду и имбирю может служить корица и черный перец.
При взаимодействии черного перца и куркумы, свойства последней увеличиваюся.Поэтому<wbr />, положив щепотку перца в чай, вы можете увеличить пользу чая в несколько раз.
Внимание!!!Суточная доза кукумы для взрослого человека составляет не более 1.5 чайных ложек. Разделите отвар на несколько приемов за день.
Да чай имбирь и мед - хорошее лекарство от простуды. Если вы замерзли или приболели - самое время пить такой чай. Имбирь усиливает действие меда. А я еще делаю вот такое средство от простуда. Порезать лимон. На терке потереть имбирь. Сложить все в стеклянную банку и залить жидким медом. Прекрасное средство от простуды. Только почувствовали недомогание - пейте чай. Да и так это очень приятный напиток.
К сожалению, это так и есть. Если добавить мед в чай температурой выше 40 градусов, он теряет полезные свойства и становится просто сладкой добавкой. Поэтому мед надо растворять в теплой воде (или в чае), только тогда он принесет пользу. Но если вы очень любите горячий чай, то можно есть мед и просто запивать его чаем.
