Пошинтанг - что за блюдо, из чего готовят?
1 ответ:
Читайте также
Рецептов супа с репой много, но я предлагаю один, на мой взгляд самый простой и вкусный.
Это рассольник из утки с репой.
Ингредиенты:
утка -(1); репа - (2 штуки); мука - (1 ст.ложка); вода - (2 л.); масло сливочное - (2 ст. ложки); вино столовое - (1 стакан);соль; специи - по вкусу; укроп - 1 пучок
Способ приготовления:
Утка рубится на куски и обжаривается в кастрюльке на сливочном масле до румяной корочки.
Разведенная теплой водой мука, добавляется в кастрюлю с уткой, туда же кладется очищенная репа, заливается все водой и варится под крышкой на небольшом огне до готовности утки. Когда репа готова, вынимаем ее, протираем через сито, разводим бульоном и снова вливаем в суп. Добавляем стакан столового вина, соль, специи, кипятим и снимем с огня.
Приятного аппетита.
