Например углеводы перерабатываются в энергию. Вот почему каши принято кушать утром. Они дают энергию и долгое ощущение сытости. Но это медленные углеводы. А быстрые, типа сахара, прямиком в жирок перерабатываются, так как мгновенно всасываются в кровь.
Белок служит строительным материалом для организма. Поэтому его надо кушать. Культуристы налегают на белок и результаты всем очевидны, но у них и белковые коктейли, и другое спортивное питание с повышенным модержанием протеинов. Обычному человеку это конечно ни к чему, но отказываться от белка нельзя.
Кстати, те же обезжиренные йогурты иногда по калорийности превосходят своих жирных собратьев, так как для съедобности в них пихают переизбыток углеводов (читайте сахара). Так что смотрите не на наличие жира, а на калорийность продукта!
Если термическая обработка идет не до дымящихся угольков, то усвоение пищи намного повышается за счет повышенного выделения желудочного сока и бОльшего разрушения клеток растений (в кишечнике они плохо разрушаются). Соответственно, калорийность растет на десятки процентов за счет повышения эффективности переработки.
Калорийность картофельные чипсы - 531 ккал но она может различаться на разных пачках
Я думаю не толстеют от гречки, овощей и воды (в небольших количествах). А вообще чтобы ваш вес нормализовался и постепенно снижался, питание должно быть очень сбалансированным и правильным. Можно посчитать необходимое количество калорий в сутки, подобрать продукты - вес нормализуется, если суточную норму чуть сократить вес начнет постепенно снижаться (лучше если дополнительно делать физические упражнения)
Самый низкокалорийный овощ - это огурец, который на 97 процентов состоит из воды. В остальных 3-х процентах находятся каротин, витамины PP, В и С, макро и микро вещества, большое количества в огурцах содержится Калия. Калорийность огурца составляет 135 килокалорий на один килограмм веса...
