Продукты - сметаны и творожного сыра по 120 г, по 60 г сахарной пудры и печенья, 1 яйцо, 2 ст.л. сливочного масла и столько же апельсинового сока.
Печенье измельчить в крошку, сливочное масло растопить и смешать их вместе, разложить по формочкам, прижимая к дну.
Пробить блендером творожный сыр и сметану, засыпать сахарную пудру, добавить яйцо и апельсиновый сок, как следует все перемешать, разлить по формочкам. Выставляем на микроволновке мощность 700 Вт и выпекаем 5 минут.
Для приготовления бананового чизкейка нам надо иметь такие ингредиенты: 200 грамм овсяного печенья, 70 грамм сливочного масла, 200 грамм сметаны, 400 грамм творога, 3 куриных яйца, неполный стакан сахара, 3 спелых банана, сок 1 лимона. Печенье измельчаем в мясорубке или блендере. Растапливаем сливочное масло и смешиваем с крошками печенья, тщательно перемешиваем. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, выливаем смесь печенья и масла, уплотняем тесто, делаем на стенке чаши из печенья невысокие "бортики". Печенье охлаждаем в холодильнике, тем временем готовим начинку. Чистим и измельчаем в блендере бананы, в другой ёмкости взбиваем сметану, яйца с сахаром, всё смешиваем и снова взбиваем в блендере. Готовую начинку выливаем на печенье, ставим в мультиврку на режим "Выпечка" на 65-70 минут. После окончания выпечки даём час постоять в мультиварке готовому чизкейку, потом украшаем его по своему усмотрению.
Для приготовления потребуются 5 кусков сухарей, 55 грамм твёрдого сыра пармезана, 50 грамм сливочного масла, 225 грамм мягкого сыра фета, 240 грамм творожного сыра, 180 грамм йогурта, одна большая ложка желатина, лимонный сок, 55 грамм белков, три больших ложки зелёного лука.
Сначала в ёмкости измельчим сухари, добавим натёртый на тёрке твёрдый сыр пармезан, размягчённое сливочное масло и хорошо перемешаем. Равномерно распределим в огнеупорной форме, утрамбуем и отправим на десять минут в разогретую до 180 градусов духовку для запекания.
В миску положим мягкий сыр фета, творожный сыр, йогурт и хорошенько взобьём.
В небольшую мисочку насыпем желатин, вольём 100 миллилитров холодной воды, выжмем с половинки лимона сок и на десять минут уберём в сторонку. Через десять минут растопим в микроволновке.
Белки поместим в мисочку, подсолим и взобьём. Продолжая взбивать вольём желатин. Взбитую смесь выльем в творожную смесь и взобьём. Не переставая взбивать всыпем мелко нарезанный зелёный лук и перемешаем. Полученное тесто выльем в форму с коржом и отправим на семь часов в холодильник. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются семьсот граммов брынзы, пятьсот грамм сметаны, двенадцать граммов желатина, четыреста граммов (одна баночка) оливок, две дольки чеснока, сто граммов сливочного масла, восемьдесят граммов обжаренного фундука, сто пятьдесят граммов сухих крекеров.
Сначала сделаем основу. Сухие крекеры и обжаренный фундук измельчим в блендере до состояния крошки. Сливочное масло растопим, вольём в эту крошку и перемешаем.
Форму (диаметр 24 см) застелим плёнкой и положим туда крошку, руками формируя основу для чизкейка. Отправим форму с основой холодильник для застывания.
Примерно на десять минут замочим желатин в воде. Сметану разогреем, добавим к ней брынзу и погружным блендер как следует взобьём.
Оливки разрежем на четыре части. Чеснок почистим и натрём на тёрке с мелкими отверстиями. Добавим натёртый чеснок и оливки в сырную смесь, перемешаем и равномерно распределим в основе. Отправим оливковый чизкейк на четыре часа в холодильник для застывания. Через четыре часа подадим чизкейк на стол. Приятного аппетита!
"Персиковый чизкейк"-Для приготовления понадобиться:150 гр.растопленного сливочного масла,300 гр.печенья,200 гр. сливок 20%,творожной массы-500 гр с курагой,30 гр. желатина,100 гр. сахара,консервированные персики и сироп от них,пакетик желтого желе для торта.Приготовление:Печенье измельчить в блендере.Затем смешиваем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму и ставим в холодильник застывать.Сливки взбиваем с сахаром и добавляем творожную массу и перемешиваем.Желатин заливаем 100 мл холодной кипяченой воды и оставляем на 1 час.Желатин доводим до кипения, даём остыть и добавляем в творожно-сливочную смесь.Ставим в холодильник,для застывания.Пакетик желе,добавляем в сироп из персиков,доводим до кипения,остужаем.На застывший чизкейк ложем половинки персиков и заливаем желе.Ставим в холодильник на 3-4 ч.
Сначала измельчим печенье до состояния крошки. Вольём сливочное масло и перемесим. Разъёмную форму диаметром 20 сантиметров застелим пищевой плёнкой, выложим её крошкой и на полчаса отправим в холодилник.
Сливочный сыр и сахарный песок перемешаем миксером до однородности. Разобьём в эту смесь яйца и перемешаем. Добавим сметанку, сливки и снова перемешаем. Полученную смесь поделим на две части. В одну часть добавим апельсиновую цедру, вольём апельсиновый ликёр и перемешаем. Во вторую часть добавим растопленный шоколад и тоже перемешаем.
Половину крема с шоколадом положим в форму, на него половину апельсинового крема. Затем снова шоколадный крем и снова апельсиновый крем. Отправим форму в нагретую до 160 град. духовку на 45 мин. Через 45 мин. вытащим из духовки и дадим остыть. Остывший чизкейк отправим на ночь в холодилник. Приятного аппетита!
