В Думу внесли на рассмотрение проект закона о дикоросах, но наш народ вырос и привык к понятию, что все что дает природа(леса и водоемы) это общественное достояние и каждый может им пользоваться. Поэтому полагаю до введения этого закона скоро дело не дойдет.
С другой стороны, если Вы занялись сбором грибов и ягод в промышленном масштабе, то Вам понадобится пункт сбыта своей продукции или у Вас есть свой собственный. Вот на этом месте государство может Вас "отловить" и придется платить налог на полученный доход(13%)физическим лицом.
Во втором месяце лета, когда и маслята, в июле.
Это зависит от двух вещей. Первое, если грибы и ягоды растут только в России. Возможно примером могут послужит таежные ягоды. Второе, зависит от предпочтений народа. Например, какие-то грибы и ягоды, их обработка, блюда стали национальными продуктами, брендом, если можно так сказать.
Думаю, голубика, брусника могут называться только русскими, так как растут в тайге. Из грибов соленые грузди.
Возможно это то, что не едят другие народы. По той причине, что нет в наличие в месте проживания и нет такого рецепта.
Вот как-то так.
Обязательно появится и лицензия и надо будет получать разрешение на сбор "диких" ресурсов, в том числе и грибов и ягод. Давно кончилось то время, когда пели известные песни: "Всё вокруг колхозное, всё вокруг моё... или говорили всё наше, всё народное", теперь во дворе капитализм с его частной собственностью и придет время, когда каждый гриб и каждая ягодка будут принадлежать частнику, а значит будет и налог на владение этими ресурсами и на самого частника, и на тех кто будет собирать эти "дикие ресурсы", иначе как будет материально и потребительски существовать государство, у него ничего нет кроме права собирать налоги, чем больше поступит денег в государственный бюджет, тем оно сильнее и могущественней как потребитель. Так что придет время и грибники станут вносить свою лепту, покупая лицензию или платя налоги за сбор грибов и ягод в государственную казну и в этом ничего странного нет, такие они капитализм и государство с капиталистическим общественным строем.
Очень много грибов на севере, например в Архангельской области и в Забайкалье. В Забайкалье на сопках растет очень много белых грибов, люди ходят на час-другой и возвращаются с несколькими ведрами отличных белых. Грибы любят влагу и прохладу, а что на севере, что в Забайкалье этого хоть отбавляй.