Да, содержит. Можно ли его больным целиакией - а вот тут сложнее, у кого-то есть на него переносимость, у кого-то нет.
Я бы не стал есть овсянку каждый день, не говоря уже о двух или более приемах пищи в день. Это совсем не полезно, диета с целью снижения веса и очистки организма на одной овсянке чревата разными нехорошими последствиями. Есть же возможность разнообразить меню, кушать разные каши, овощные блюда, фрукты. Овсяную кашу лучше всего есть два-три раза в неделю, на завтрак.
Самая полезная - это когда вообще не варишь, а просто запариваешь кипятком.
Я делаю так: встал утром - сразу прохожу первым делом на кухню и включаю чайник.
За минуту, пока он закипает, насыпаю хлопья овсяные в чашки, типа пиалок и либо подсаливаю, либо немного изюма добавляю, кто как любит из членов семьи. Заливаю посильнее (не люблю, когда густая очень овсянка) кипятком, накрываю блюдцами и ставлю на батарею центрального отопления (можно просто полотенцем накрыть, чтобы тепло сохранялось).
Идем делать утреннюю гимнастику и принимать водные процедуры.
Как всё закончили - открываем нашу кашу (она уже такой комфортной температуры, что и не холодная, и не нужно ждать, пока остынет или дуть на неё - это важно по утрам, когда нет времени рассусоливаться), добавляем немножечко сливочного масла (вкус придает, похожий как если бы на молоке варили) и/или мёда, перемешиваем - и наслаждаемся. Очень быстро, очень просто, никаких мультиварок, место на столе занимающих, и даром не надо.
Предельно просто. В кастрюльку наливаем около 200 мл воды, доводим до кипения. Кладём чуть-чуть соли и сахара (необязательно), 1,5 ст.л. овсянки и варим на небольшом огне. Насколько разваривать - решать вам; при необходимости в процессе варки доливаем немного горячей кипячёной воды.
