При приготовлении различных блюд чаще всего используются три вида твердых жиров (масла, то есть жидкие жиры мы не рассматриваем). Это говяжий, свиной и бараний жиры, все они имеют разную температуру плавления, то есть при которой они из твердого состояния переходят в жидкое и обратно.
Самым "тугоплавким" является бараний жир. Если кто-нибудь пробовал плов, изготовленный по старинному рецепту исключительно на вытопленном бараньем жире, наверняка отметил, что такое блюдо можно есть только в очень горячем виде, потому как температура плавления жира может достигать более 50 градусов, ниже которого блюдо просто застывает. На втором месте стоит говяжий жир, его тугоплавкость лежит в диапазоне 42-47. Ну и наименее низкая температура у жира свиного - чуть больше 30.
Я делаю рассол для малосольных огурцов всегда одинаково и на 1 литр воды беру 2 столовых ложки соли без горки. Если вы хотите есть огурцы через сутки, то возьмите кипящую воду, если готовы подождать три дня - то можно залить холодной водой. Огурцы получаются в меру соленые и очень вкусные.
Конечно, утверждать, что все персики весят одинаково нельзя. Ведь есть северные персики размером с абрикос, а есть южные персики размером с яблоко.
Но есть среднестатистическая цифра, где указано, что
1 персик = 85 гр. (38,3 кКал)
Соль сорта "Экстра" отличается от обычной каменной соли тем, что у неё не грубый помол, а мелкий - почти как у соды. Годится для солонки с крышечкой с мелкими отверстиями - через них этой солью можно посолить пищу, а каменная соль в отверстия такой солонки не пройдёт.
Лично я человек не пьющий и всегда презирал алкоголь как наркотик.
Хотя в советское время без выпивок очень тяжело было делать карьеру, но все же смог.
Тяжело было противостоять так называемому ритуальному пьянству.
И нет такой русской традиции поминать алкоголем. Это враньё.
Поминать по-русски надо блинами.
Но я за словом в карман не полезу. Ты меня уважаешь? Докажи, вылей эту рюмку не в себя:).
Зачем пить? Чтобы веселится или расслабиться? Я и так человек веселый и юморной и могу прекрасно расслабляться без алкоголя.
В молодости очень любил играть вдрызг пьяного - все верили, даже жена:).
С горя? Как говорится не дождетесь!
И все же алкогольные напитки употребляю и Вам советую:)
Это квас и кефир.
