При приготовлении различных блюд чаще всего используются три вида твердых жиров (масла, то есть жидкие жиры мы не рассматриваем). Это говяжий, свиной и бараний жиры, все они имеют разную температуру плавления, то есть при которой они из твердого состояния переходят в жидкое и обратно.
Самым "тугоплавким" является бараний жир. Если кто-нибудь пробовал плов, изготовленный по старинному рецепту исключительно на вытопленном бараньем жире, наверняка отметил, что такое блюдо можно есть только в очень горячем виде, потому как температура плавления жира может достигать более 50 градусов, ниже которого блюдо просто застывает. На втором месте стоит говяжий жир, его тугоплавкость лежит в диапазоне 42-47. Ну и наименее низкая температура у жира свиного - чуть больше 30.
Сразу возникает дополнение: "смотря для чего". Если предположить, что коньяк добавляется в кофе исключительно для некоторого изменения вкусовой гаммы, то следует исходить из пропорции - не более столовой ложки на поллитра кофе. Если же любитель кофе желает от своего любимого напитка ещё и захмелеть - то коньяк добавляется в соответствии с желаемым результатом.
Так как я росла в бедной семье ,и часто нужно было сготовить кушать практически из нечего.
Но я жила в селе, где в любом случае есть картошка и какие то закатки.
Жаренная картошка, это самое доступное блюдо, что и готовится легко, и не затратно и вкусно.
К картошке можно открыть огурчики,или помидоры.
Вареники с картошкой, тоже не дорогое но вкусное блюдо.
Супы с крупами и овощами.
Пюре с зажаркой, и салатом из варенной свеклы.
Драники с чесночком .
Разные каши так же эконом вариант .
Всегда можно что то придумать, чтоб дотянуть до получки.
Эти овощи - результат вмешательства в нормальный цикл развития растений всевозможных нано- (и других) технологий, которые обязательно отразятся на здоровье тех, кто их будет кушать. К сожалению, это не только западные "утехи", но уже и многие наши селекционеры выращивают овощи-гиганты с ярлыками "Русский размер". Многие фирмы предлагают семена таких овощей, однако, несмотря на то, что я заядлая огородница и люблю всякие новинки, ни разу даже не попыталась вырастить овощи-гиганты, что-то не располагает меня к ним. Люблю по максимуму весь год пользоваться дарами своего огорода, не сомневаясь при этом в полезности овощей.
В моем городе яблоки стоят от 5 до 35 гривен (примерно, 15-100 русских рублей).
Высшая цена-это цена привозных фруктов из-за границы (Турция, Польша). Они лежат на прилавках как наливные яблочки. Мне они кажутся искусственными, отсвечивающими своим румяным бочком. Такое впечатление, что их долго полировали, прежде чем они попали на прилавок магазинов или к частникам на рынок. Мне они не нравятся.
Наши, украинские яблоки, стоят минимум, товарного вида никакого к концу зимы, зато очень вкусные и сочные.
О качестве ничего сказать не могу, так как не делала анализы на содержание витаминов, минералов и других полезных веществ.
Да и какое качество может быть у яблок, которые долго хранились на складах.
Будем уже ждать новых урожаев, чтобы есть наливные яблочки прямо с дерева на даче.