О пользе овсяной каши можно написать трактат. Это источник клетчатки , белков ,витаминов С, А, РР, Е и многого чего другого . Это хороший друг для ЖКТ. И для желающих похудеть, этот продукт незаменим …. Но только желательно есть более натуральную кашу( простые овсяные хлопья), т.е не быстрого приготовления. А готовится она очень легко и быстро.
На завтрак можно приготовить столько много полезных, а самое главное, быстрых блюд, что всего просто и не перечислишь: и каши (нужно знать рецепт быстрого приготовления), и различные блюда из яиц (варёные, яичницу, омлет), и творог с различными добавками. Очень удобно заворачивать что-то (ветчину, колбасу, сыр, творог...и т.д.) в мексиканские лепёшки - тортильи. Ну, а с более подробным рецептом моего завтрака на скорую руку (но чтобы было и вкусно, и полезно) можно прочитать вот здесь.
Рекордсмен по содержанию железа - говяжья печень. При железодефицитный анемии рекомендуют гречневую кашу, свеклу, грецкие орехи, отварная нежирная говядина, куриная грудка, яйца как куриные, так и перепелиные, яблоки, петрушка, гранат, отвар шиповника, шпинат.
Если у человека нет противопоказаний при употреблении данных продуктов, то они успешно справляются с нехваткой железа. При системных заболеваниях не всегда достаточно продуктов, приходится принимать препараты по назначению врача. Такие как феррум лек ( в инъекциях и таблетках), феринджект ( в капельницах), сорбифер в таблетках, мальтофер в сиропе и др. Но важно понимать, что нельзя самому себе назначать препараты железа, поскольку можно себе навредить.
Желаю здоровья и успехов в решении проблем с гемоглобином.
Не забывайте вести активный образ жизни для нормального метаболизма.
И ещё один момент, железо плохо усваивается при одновременном потреблении калициесодержащих продуктов, таких как творог, молоко и т.д.
Брокколи - кладезь минералов и витаминов. А (развитие зрения), С (укрепление иммунитета), калий (деятельность мозга), железо (важный элемент для малышей, чтобы не развилась анемия), магний (гармоничное развитие нервной системы), клетчатка (для хорошего пищеварения, кишечника, профилактика запоров, у грудничков это один из важнейших факторов), фитонциды (противовирусная помощь), фолиевая кислота и белок, который может заменить по составу мясной. Есть противопоказания для деток с недостаточным количеством йода в организме, не будет усваиваться, и если непорядок с поджелудочной, тоже давать не стоит.
Рекомендуемый уровень потребления лютеина - 5 миллиграмм в сутки.
Максимально допустимый уровень - 10 миллиграмм в сутки.
Много данного пигмента находится в :
- Шпинате
- Петрушке
- Капусте Кале
- Горошке
- Желтке яйца
- Фисташках
- Моркови
