Какая лучшая начинка для фаршированных помидоров?
2 ответа:
Читайте также
Пришло лето, дачный период в разгаре, соленья и консервацию уже не охота, тянет на свежие овощи и фрукты.
Помидоры -одни из лучших друзей деревенских жителей, да и горожан тоже.
Я могу посоветовать такой вариант вкусной закуски из помидоров. Их можно подать к мясу или рыбе.
Итак ингредиенты:
- помидоры- 5-6 шт ( берите больше, если вы в своем желании отведать дары природы (грядок) не одни.
- яйцо (перепелиное)отварное -5-6 шт, если куриное-то можно обойтись двумя штуками
- сыр -150 гр твердых сортов
- чеснок- 1-2 зубчика (толченный)
- соль, майонез (натуральный йогурт)
Из зелени можно взять фиолетовый базилик, он отлично сочетается с помидорами, можно укроп или петрушку. Это уже на ваш вкус.
А дальше все очень просто.
натереть на терке сыр, яйца, смешать с зеленью и толченным чесночком.Заправить майонезом (йогуртом), разрезать помидоры ( можно вынуть сердцевину, а можно не вынимать-просто сверху выложить массу и украсить веточкой зелени.
Если у вас есть отварное филе курицы ( или кто любит-копченый ее вариант), то можно фаршировать следующими продуктами:
- курица
- сыр
- зелень
- майонез
Если есть грибочки , то соответственно берем:
- тушенные грибы
- сыр
- зелень
- йогурт (майонез)
кто любит крабовые палочки, может побаловать себя помидорами, фаршированными ими.
- крабовые палочки (мясо)
- сыр
- зелень
- майонез (йогурт)
Можно фаршировать адыгейским сыром:
- вышеупомянутый сыр
- зелень
- чеснок
- майонез (йогурт)
- перец
Приятного аппетита!
Есть множество рецептов для фарширования помидоров в свежем виде, они в таком случае держат прекрасную форму,когда подаются без запекания.
И начинок вкусных много, самая вкусная вероятно с грибами, их обжаривают с луком ,потом измельчают,можно добавить отварной рис и нафаршировать им помидоры.
Вкусные помидоры будут с сыром и майонезом.Сыр трется на мелкой терке с чесноком.Фаршированные помидоры будут вкусными с острой морковью и сметаной,которой поливают помидоры.
Можно обжарить мелко порезанную курочку с овощами и наполнить ей помидорки.
Если вы готовите салат рыбный иди мясной,им тоже можно заполнить помидоры.
Для того что бы удачно сделать красные фаршированные помидоры на зиму, нужно для начала правильно выбрать сырье. Помидоры годятся для наших целей только крепкие, мясистые и упругие. Переспевшие помидоры слишком мягки для фарширования, и держать форму не будут, а это основное условие блюда.
Что бы приготовить фаршированные помидоры на зиму, нам потребуются:
Для приготовления фаршированных помидоров на зиму нам понадобится:
- 30 средних помидоров;
- 5 штучек сладкого перца;
- пол стакана чеснока;
- по не многу сельдерея, укропа и петрушки;
Для приготовления маринада:
- 1 литра воды;
- 100 грамм уксуса девятипроцентного;
- 100 грамм сахара;
- 50 грамм соли.
Ну и собственно, как приготовить, из всего этого, красные фаршированные помидоры на зиму -
