Для того, чтобы начать убирать свеклу, каждый овощевод и огородник ориентируется на ее внешний вид. Так, свекла сама показывает, что уже созрела и готова к тому, чтобы урожай был собран, - у нее становятся более грубыми листья, они желтеют, подсыхают, бывает, что и частично опадают. Корнеплоды приподнимаются над поверхностью земли, и вы легко можете определить, того ли они размера, который вам нужен (вы пишите - "средний").
**
Свекла может созреть уже во второй половине июля, в августе, в сентябре. Август всегда считался нормальным для уборки свёклы. Это зависит от того, когда свеклу сеяли, а также от сорта и погоды. Её вегетационный период составляет от пятидесяти до 130-ти дней. Важно, чтобы погода при этом была сухая - тогда корнеплоды будут хорошо храниться. По той же причине недели за две-три до уборки прекратите поливать эту культуру.
Вегетационный период созревания свеклы разный, от сорта корнеплода и региона РФ зависит созревание растения. Например, в сельских широтах Центрального и Центрально- Черноземного регионах столовую свеклу сеют в тёплую почву середины мая и корнеплод при хороших погодных условиях созревает к последним числам августа.
Поздние сорта созревают на 10-14 дней позже.
В прохладные августовские ночи свекла лучше наливается, больше накапливается в растении полезных веществ, и дачники стараются сбор урожая перенести на поздний срок.
Сахарная с кормовой свеклой срок созревания отличается с красной свеклой. Кормовые семена сеют с середины апреля и убирают с земельного участка в последнюю очередь. Она спокойно перенесёт первые две ночи с заморозками.
Созревание сортов свеклы, можно определить
смотря в каком регионе вы живёте я живу в сибири свеклу убираем в конце сентября - начале октября,в погожий день.
Но у нас обычно вторая половина сентября - бабье лето .Ещё тепло и сухо(хотя бывают и "проколы"),овощи ещё растут, и набирают сладость.Поэтому убираю в конце сентября.Сначала свёклу,она всё-таки более теплолюбивая.К концу месяца - морковь.
Напишу рецепт для климатической зоны Москва и сопредельные области.
Правильные сорта "Бордо", "Цилиндра" (удлиненные, как морковка но хорошо растет и бывает удобно в готовке).
Срок посадки, когда земля немного прогрелась обычно 1-9 мая.Поскольку на этот период приходится много работ и земля сырая можно подготовить небольшую грядку и посеять уплотненно, а затем рассадить на большую площадь.
Уход за свеклой предельно прост полив, рыхление, прополка 2-3 раза за сезон.
Основное внимание следует уделить в начальный период (май-июнь). Если будет пересыхать или земля уплотнится за счет дождей может неправильно сформироваться и тогда большой свекла уже не будет.
На стадии образования маленьких "свеклочек" можно проредить. Здесь если Вы любите крупную свеклу, оставьте побольше расстояние между свеклами. Если мелкую и среднюю можно оставить более загущенную посадку. Как то так.
