Для приготовления сначала 1 кг сыра разрезаем на 12 ломтиков. 1 яйцо взбиваем, а лепестки ( хлопья ) миндаля помещаем в миску.
Затем каждый кусочек сыра сначала обмакиваем во взбитое яйцо, а затем обваливаем в миндале и жарим на сковороде со сливочным маслом до образования румяной и золотистой корочки.
На стол подаём по 2 кусочка на порцию и добавляем тыквенное варенье.
Если готового варенья у вас нет, то приготовить его легко, я решила просто скопировать наиболее распространённый рецепт этого варенья, вот он.
Как раз только вчера варила нечто подобное с грецкими орехами. Орехи почистить (их надо немного, чуть больше полстакана), залить кипятком (мин. на 15-20). Потом очистить от кожицы. Черешню (1 кг) промыть, дать стечь воде или подсушить кухонным полотенцем, после чего из каждой шпилькой для волос (или большой булавкой) извлечь косточку и поместить туда кусочек ореха. Все это делайте над посудой, т.к. сок будет стекать. Затем 1 кг сахара залейте 0,5 стакана воды и тот сок туда же. Когда сахар растворится, переложите ягоды и на слабом огне пусть поварятся мин. 15. Дайте постоять (хоть до след. дня). Снова на газ ставьте, добавьте лимон (кусочки с цедрой, 1 небольшая шт.). Пусть теперь сварится до готовности. По вкусу сахара можно добавить (0,5 стакана примерно). Ну а дальше в банки (можно закатать по правилам стерилизации).
Возни много, но оно того стоит.
Есть простой, но в тоже время долгий способ варки варенья. Нужно всего лишь кипятить сироп без ягод и фруктов. А ягоды и фрукты заливать горячим сироплм, дать постоять, слить сироп, вскипятить и опять залить ягоды и фрукты. Пожалуй самый лучший способ. Тогда ягоды и фрукты сохранят витамины, естественный цвет и аромат от ягод и фруктов только усилится. Да и переварить таким способом варенье невозможно.
для приготовления варенья именно в микроволновке. микроволновка должна быть очень мощная иначе процесс продлится долго. Лимоны тонко нарезаем, не забываем удалить косточки иначе варенье будет горьким. кладем все в удобную глубокую чашу и заливаем водой.Отправляем в микроволновую печь на 10 минут содержимое должно кипеть.Достаем чашу и засыпаем сахаром. Затем отправляем еще на 8 минут, периодически останавливая процесс и перемешивая содержимое. если сахар не растворился то еще на 5мин незабываем перемешивать. Затем достаем чашу, даем постоять ей 5 минут и разливаем содержимое в горячие стерилизованные банки и закрываем.
Чтобы варенье из персиков получилось удачным вам следует нарезать каждый персик примерно на 4 части, нарезанные персики залить сахарным сиропом горячим и оставить на 10-12 часов пропитываться, через данное время поставить варить на медленном огне , помешивая, а еще лучше встряхивая миску, которая не должна быть глубокой, да и вообще любое варенье , сваренное небольшими порциями получается удачным как правило, время варки не менее 35 минут.
