Если заключение делать только на показателях конкретных исследований, то вполне можно сделать вывод, что мясо индейке более полезнее, чем мясо курицы.
В угоду приведенных выше данных, можно сказать, что мясо индейки в три раза больше насыщена кальцием, чем куриное мясо, в мясе индейке меньше содержится холестерина, но… есть еще один не маловажный фактор – вкус и тут индейка намного проигрывает. Мясо индейки безвкусное и пресное и далеко не каждому будет по душе, тем более ребенку.
Так-же хочется сказать, что мясо курицы, хотя и уступает по некоторым показателям мясу индейки, но это хорошо усвояемый продукт и не приносящий вреда здоровью.
Если касаться моего мнения в выборе между мясом индейки и курицы, то я посоветовал использовать для питания детей именно мясо курицы и желательно домашней, т.е. более жирной- что-что, а детская активность подразумевает и сбалансированное питание, где немного «куриной жирности» не помешает - плюс вкус, с которым индейка не идет в сравнение.
Полезнее всего то мясо, производители которого заботятся в первую очередь о потребителях, а не о своей прибыли, добавляя в корм всякого рода химию и лекарственные препараты. Поэтому проводить какое-то сравнение нет смысла: лучше то, что качественнее по содержанию, правильному забою и так далее.
А если сравнивать чисто теоретически, то тут каждому своё. Лично я бы на первое место по всем параметрам поставил молодую баранину, правильно приготовленную (во всех отношениях). На второе место курицу, потом качественную говядину и свинину. Индейку особо не признаю по вкусовым качествам.
Даже если смотреть на данный вопрос с точки зрения диетического питания, то и здесь у меня своё мнение: переход на грудку индейки не даёт гарантии похудения: важно, как вы сжигаете эти калории, а не как их получаете! ЕСли человек работает на тяжёлой физической работе, то какая тут грудка индейки? Так что лучше съесть кусочек хорошей баранины (например, в харчо), а потом хорошенько подвигаться - вот и весь секрет.
Лучшими живыми инкубаторами для куриных яиц становятся индюшки, которым есть уже 2 или 3 года. Просто потому, что они опытнее, и материнский инстинкт у них уже налажен.
Выбирают ту, которая уже сама готова к высиживанию, дольше сидит в гнезде, и чтобы узнать, как такая самочка отреагирует, ей можно подложить муляж или круто сваренные яйца, если та готова высиживать, то не выбросит и не расклюет. Если сидит и высиживает, то готова.
Чтобы закрепить у индюшки период насиживания, ей создают условия. Ставят рядом с обустроенным гнездом еду и питье. Ставят перегородки, чтобы ей никто не мешал. В помещении не должно быть холодно, +10 должно быть.
Подкладывать надо яйца покрупнее, прочные, чтоб просто индюшка, что тяжелее курицы, не раздавила их.
Цыплята выводятся нормально.
Да, такие подкладывания, реально практиковались, причем по отзывам, люди делали это, даже два раза за весну и не было никаких проблем или препятствий в плане достижения результата, так как курица наседка, на инстинктах, высаживала и их.
Мясо индейки отличается от куриного меньшей калорийностью и содержит меньшее количество холестерина, а так же насыщенных жиров, гипоаллергенна, поэтому может входить в рациона питания детей, если готовите для детей это более подходящий вариант. Так же больше витаминов А,В,С, чем в курице и больше фосфора и других микроэлементов. Одни словом, если гонитесь больше за пользой, то этот вариант лучше, к тому же индейка легче усваивается. Если дело в финансовом вопросе, то индейка дороже, а если вы на диете, то в этом случае индейка для вас больше подойдет.
