Что полезнее индейка или курица для ребенка?
4 ответа:
Если заключение делать только на показателях конкретных исследований, то вполне можно сделать вывод, что мясо индейке более полезнее, чем мясо курицы.
В угоду приведенных выше данных, можно сказать, что мясо индейки в три раза больше насыщена кальцием, чем куриное мясо, в мясе индейке меньше содержится холестерина, но… есть еще один не маловажный фактор – вкус и тут индейка намного проигрывает. Мясо индейки безвкусное и пресное и далеко не каждому будет по душе, тем более ребенку.
Так-же хочется сказать, что мясо курицы, хотя и уступает по некоторым показателям мясу индейки, но это хорошо усвояемый продукт и не приносящий вреда здоровью.
Если касаться моего мнения в выборе между мясом индейки и курицы, то я посоветовал использовать для питания детей именно мясо курицы и желательно домашней, т.е. более жирной- что-что, а детская активность подразумевает и сбалансированное питание, где немного «куриной жирности» не помешает - плюс вкус, с которым индейка не идет в сравнение.
Читайте также
Как оказалось, что методом "бабочка" давно пользуются повара. Этот метод состоит в том, чтобы разрезать курицу не по брюху, а по спине и немного надавить, чтобы получилось как на картинке. Такую курицу легче запекать и делать блюдо "цыплята табака".
<h2>Куриные котлетки....</h2>
Чтобы котлеты не были сухими, нужно белую булочку замачивать в молоке, сильно не отжимать и добавить ложку сметаны.
Потом фарш отбить о дно миски. Берете в руку фарш и бьете с силой. Минуты три, не меньше, нужно производить такой маневр. Добавили соль, перчик, яйцо, вымешали еще раз и оставили на часик в холодильнике.
Жарить желательно на сливочном масле, смешанном с растительным напополам. И обваливать котлетки лучше с начала в муке, потом в яйце и сразу на сковороду. Жарить не долго, будут сухими если пережарите.
Лучше на большом огне быстро обжарить и в разогретой духовке довести до готовности.