на двоих по паре Биг Тейсти понадобиться:
4 круглых булки для гамбургеров с кунжутом
500-600 гр говяжьего фарша
яйцо-1
помидор - тонкими кружками
огурчик соленый - тонкими кружками
12 пластинок плавленного сыра эменталь
листья салата айсберг - нарвать крупными кусками
репчатый лук - тонкими колечками
майонез - 50 гр
куркума - 1/3 ч.ложки
паприка - 0.
0.5 ч.ложки
гамбургеры - фарш смешиваем с яйцом и солью, вымешиваем, формируем 4 плоские круглые котлеты высотой 1 см диаметром с булочку.молотый перец втираем с обеих сторон в гамбурге, даем постоять 10-15 минут и на час в морозилку. не размораживая обжарить с обеих сторон на сильно разогретой сковороде на оливковом масле, прижимая слегка с каждой стороны лопаткой (чтоб стали плоскими) пока не подрумяняться.
соус "тейсти" - майонез смешиваем с паприкой. лимонным соком и куркумой. для остроты можно добавить красного молотого перца.
булочку разрезаем попалам, каждую половинку смазать соусом.
сборка: низ булкисмазанный соусом + лук колечками + салат кусками + пара кружков помидора + пара кружочков соленого огурчика +пластинка сыра + гамбургер + пара пластинок сыра + верх булки. все сооружение прижать, завернуть в пищевую пленку часа на два в холодильник. перед едой в микроволновку секунд на 30.