2 ответа:
Я тоже пеку хлеб в простой электрической духовке. Если уж заморачиваюсь, то пеку бездрожжевой хлеб(по старинному русскому рецепту).Там просто предварительно надо закваску сделать(4-5 дней должна настояться, а потом можно „вечно“ хранить в холодильнике). Такой хлеб и полезнее и хранится очень долго может. Если заинтересовались: http://www.vseblyuda.ru/
Читайте также
Для приготовления этого блюда будут нужны двести пятьдесят грамм кабачков, пятьдесят грамм сыра, двести пятьдесят грамм муки, половина маленькой ложечки соли, одна маленькая ложечка разрыхлителя, половина маленькой ложечки перца, полстакана семечек, две дольки чеснока, двадцать пять миллилитров оливкового масла, три четверти стакана кефира, одно яйцо, немного сахарного песка, майоран, тимьян, розмарин. В первую очередь натрём кабачок на тёрке и выжмем сок. На тёрке натрём чеснок и сыр. В какой-нибудь ёмкости соединим разрыхлитель, просеянную муку, перец, одну маленькую ложечку прованских трав (майоран, тимьян, розмарин), семечки и перемешаем. Добавим кефир, яйцо, масло и снова перемешаем. Добавим кабачки, сыр и хорошенько перемешаем. Полученное тесто выльем в форму для выпечки хлеба, застеленным пергаментной бумагой. Посыпем тесто семечками и сыром. Разогреем духовку до ста восьмидесяти градусов и поставим туда форму с хлебом на двадцать пять минут для выпекания. По истечении этого времени, вынем формы с хлебом из духовки, а готовый хлеб вынем из формы. Хлеб с кабачками готов. Приятного аппетита!
Хлеб действительно очень вкусный и простой в приготовление. Нужны такие ингредиенты: дрожжи сухие 10 гр, 100 гр. маргарина, 400 гр. муки, 10 гр кунжута, 250 мл молока, 1 ч.л сахара, 0,5 ч.л соли и один желток для смазки хлеба. Нужно подогреть немного молоко, добавить в него соль, сахар, сухие дрожжи и 2 ст. л муки. Поставить на минут 20 в теплое место, чтоб поднялась шапочка. Затем подсыпаем муку и замешиваем не тугое тесто. Готовое тесто нужно разделить на 12 равных частей. Каждую часть раскатать лепешкой примерно 11 см в диаметре. Каждую лепешку обмакнуть в растопленном маргарине.
Уложить лепешки в форму внахлест друг на друга.
После этого оставить чтоб немного поднялись.
Затем смазать желтком и посыпать кунжутом.
Поставить в духовку минут на 25 при температуре 200 градусов. И получится такой красивый и аппетитный хлеб, который и резать не нужно.
