Question

Рецепт Макдональдс. Как приготовить цезарь ролл самостоятельно дома?

Answer 1

нам надо:

лаваш или тонкие лепешки

куринное филе

сыр для сендвичей (пластинками)

салатные листья

сырный соус "Цезарь" - Кальве

майонез, сметана, растительное масло

соль, перец

яйца

помидоры

специи для курицы

делаем маринад для куринных палочек, нарезанных из филе - по 100 гр майонеза и сметаны смешиваем хорошенько со специями для курицы. куринные палочки заливаем маринадом на полчаса. затем обмакиваем во взбитое яйцо и в панировачные сухари и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки вымытые помидоры нарезаем на тонкие кружочки, мытый салат рвем руками на крупные куски. сборка : на развернутый тонкий лаваш укладываем листья салата + пару пластинок сыра + помидоры + обжаренные курьи палочки, поливаем соусом "Цезарь" сворачиваем лаваш кулечком

Answer 2

Пресную хлебную лепешку купим в хлебном магазине. Так будет проще. Далее сами готовим котлету из куриного фарша, укладываем в лепешку, туда же укладываем ломтик помидора, салат, сыр "Пармезан" и заливаем соусом "Цезарь". Соус "Цезарь" состоит из: яичных желтков, чеснока, оливкового масла, лимонного сока, горчицы, соль, перец. Все очень просто.

Answer 3

Куриное филе режем на средние кусочки, немного солим, обваливаем в панировочных сухарях, обжариваем. Теперь собираем сам ролл: раскладываем лаваш, на него кладем лист салата, сверху порезанные помидоры и свежие огурцы, обжаренное куриное филе и зелень по вкусу.

Соус можно приготовить самостоятельно: в равных пропорциях майонез и сметану, раздавить пару зубчиков чеснока, добавить молотый перец, все перемешать.

Добавить соус к нашему блюду, и завернуть лаваш в ролл.