Question

Поделимся рецептами быстрых , полезных и любимых блюд?

Не люблю много времени проводить на кухне. А память и фантазия подводят иногда. Какие-то простые продукты всегда есть под рукой, но почему-то забываешь, что из них можно быстро сделать недурные и главное полезные блюда. Например, если к геркулесу добавить чернослив, курагу или изюм - уже съедобная каша. Или мелкий лук с соевым соусом. Самый полезный и недорогой торт - из манника. Пирог (кефир 1,5 ст, манка 1 ст, мука 2 ст.л,, 2-3 яйца, 3 ст.л раст. раф. масла, сода 1/2 ч.л., лимонная к-та) промазать когда испечете сметаной + кружочки киви - и торт.

Answer 1

Поделимся рецептами быстрых , полезных и любимых блюд?

Конечно поделимся!!!

Мне например нравится такой вариант. Беру банку рыбной консервы, два отваренных яйца, мелко порезанную луковицу, майонез, можно зелень и все это перемешиваю с черным перчиком.

Затем кусочки вчерашнего хлеба, оставшиеся от обеда или ужина, намазываю этой смесью горкой Затем с центр кладу квадратик твердого сыра и ставлю на пару минут в разогретую духовку. Быстро, вкусно и красиво.

Можно приготовить морковные котлеты, посыпать их тертым сыром и немного запечь в духовке. Вкуснятина необыкновенная.

Можно попросту нарезать все что есть в холодильнике, овощи, колбаса, сыр, в общем все что завалялось, затем это все залить взбитыми с мукой и молоком яйцами и запечь в духовке. Сверху желательно посыпать свежей зеленью.

А можно на половинки очищенного картофеля наколоть зубочисткой кусочки сала и запечь в духовке. подавать с салатом из кислой капусты или с соленными грибочками.

Просто запеченный белый хлеб с сыром, и горячий когда - это же сказка...

А можно не парится, и пожарить магазинные пельмени и сьесть их с кетчупом!!

Answer 2

Замечательный безалгогольный коктейль получается, если мороженное смешать в блендере с соком. Для вкуса можно добавить дробленые орешки, тертый шоколад, раскрошеное печенье - кому что нравится.

Answer 3

Я почти все рецепты стараюсь свести до минимальных затрат времени. Недавно уже рассказывала этот: Пока варится мелко нарезанная картошка, на сковородке тушится лук, морковь и грибы. Стушили, в картошку отправили, сырок туда натерли, помешали - суп готов=)

Взбить 2 яйца, натереть сырок, нарезать сосиски или колбасу - жарим омлет=)

Открыл паштет, намазал лаваш, дольки свежих огурчиком выложил и закрутил.

Творог, яйцо, сахар, изюм - жарим сырники. А можно это в духовку и выпекаем запеканку=)

Лук, морковь обжариваем на сковородке, обжариваем там картошку минут 10. В горшочки наливаем воду или бульон, содержимое сковородки туда, кусочки мяса. Отправляем в духовку. Жаркое.

Режем колбасу варенку кружочками, в яичный кляр и обжариваем. Типа биточки получаются=)

Answer 4

Мне нравится на завтрак отварная брокколи с каким-нибудь гарниром: отварным рисом или спагетти, например. Это вкусно, полезно и сытно. До обеда есть не хочется. Хорошо, если при этом есть ещё к брокколи томатный соус с базиликом.

Answer 5

ватрушка с творогом

для теста понадобится:

200гр. размягченного маргарина, 1 яйцо, 1ст.л. сметаны, 1/2ст. сахара, 1/2ч.л. соли, 1/2ч.л. соды, нужно погасить ее творогом, 2ст. муки. это все перемешиваем: в маргарин добавляем сахар, перемешиваем, затем добавляем яйцо, затем остальные ингредиенты. все это выкладываем в форму, предварительно смазанную растительным маслом.

начинаем готовить начинку: нужно 500гр. творога, 3 яйца, 1/2ст. сахара, 1/2ст. изюма, это все перемешиваем. и выкладываем на тесто.

ставим в разогретую духовку до 200С, на минут 30.

можно приготовить пиццу за 10мин.

4ст.л. сметаны, 2 яйца, 9ст.л. муки, соль на кончике ножа. это все перемешиваем и выкладываем в сковородку, смазанную предварительно маслом, тесто смазываем вначале кетчупом, затем майнезом, а начинка на ваш выбор. сверху натираем твердый сыр, затем накрываем крышкой (чтоб сыр растаял) и готовим на газу мин. 10.

Answer 6

Совсем быстро и просто:почистить картошку, натереть на крупной терке, забросить в сковроду с разогретым амсло. Жарить минут 20, до румяной корочки (как простую картошку).Со сметаной или с кефиром - просто замечательно!

Answer 7

Люблю слойки с творогом. Беру готовое слоёное тесто (оно у меня всегда в холодильнике). Немного размораживаю и раскатываю на прямоугольнички. Творог (0.5 кг) смешиваю с двумя ложками сахара и одним яйцом. Выкладываю на каждый прямоугольничек столовую ложку начинки и защепляю со всех сторон. Ставлю на противне в духовку разогретую до 180 градусов и жду минут 20-30. И всё!

Answer 8

Рецепты быстрых блюд из серии "гости на пороге". Что можно быстро, вкусно приготовить:

Из горячих блюд, быстро пожарить рыбу или куриное филе или грудку в кляре. Мясо, рыбу нарезаем кусочками, солим, перчим, добавляем любимые специи к ним, можно вместо соли сбрызгнуть соевым соусом. Кляр готовим из яйца, которое вилкой взбалтываем, добавляем немного молока и муку, разбиваем, вымешиваем, чтобы не было комочков, постепенно доливаем жидкость до нужной консистенции теста, не очень жидкое и не очень крутое. Обмакиваем приготовленные кусочки мяса или рыбы в кляре - обжариваем на разогретой сковороде с маслом.

Очень вкусно и быстро можно приготовить овощи в кляре, например цветную капусту.

Answer 9

Быстро и вкусно можно приготовить рыбу в кляре.

Филе можете сделать сами, а можете купить в магазине для быстроты приготовления.

Нарежьте его кубиками.

Для маринада кладем в кипяченую холодную воду лук кольцами,выдавливаем сок с половины лимона, добавляем рафинированное масло и соль.Складываем рыбу в маринад и оставляем на час.Разводим в молоке яйца с мукой, чтоб масса получилась как на оладьи.Кладем в тесто соду и выдавливаем сок из оставшейся половины лимона.

Выливаем в сковородку пол литра масла и когда закипит , обмакиваем рыбу в кляр и отпускаем в масло.Когда тесто будет золотистым, то достаем.

Тесто делаем только на молоке.К рыбе можно сделать соус, перемешав майонез с кетчупом 50/50.

Делается все быстро.Единственно, что занимает время, это маринование рыбы.Но если вы спешите, то можете и не мариновать.

Answer 10

Летом жара, и кушать желания почти нет. Я стараюсь готовить лёгкие и быстрые блюда(долго проводить времени на кухне в такую жару не хочется).

Салатик картофельный с грибами. Время приготовления 20 минут.

Картофель отварной 3шт

Огурец солёный 2шт

Шампиньоны 200гр

Лук 1шт

Кукуруза консервир 50гр

Майонез 2ст.л

Соль и масло раст для жарки.

1. Грибы и лук режем (как вам удобно).
2. Обжариваем до готовности на раст масле.
3. Перекладываем потом в тарелку, и нужно чтобы они полностью остыли.
4. Варёный картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в миску.
5. Добавляем солёные огурцы (нарезанные соломкой) жареные грибы с луком и кукурузу.
6. Салат солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Можно приготовить крокеты рисовые с черносливом. Время приготовления 30 минут.

Рис 1ст,яйца 1шт,сыр твёрдый 3ст.л,чернослив 100гр,сухари панировочные 100гр,масло раст 100гр.

1. Отвариваем рис в большом количестве воды(воду солим).
2. Рис откидываем на сито и нужно дать ему остыть.
3. Чернослив, паниров сухари, яйцо, сыр(трём на мелкой тёрке) нужно приготовить.
4. Теперь к рису добавляем яйцо, сыр и перемешиваем.
5. Масса которая у нас получилась расскладываем в форме лепешек, на середину ложим чернослив
6. Формируем небольшие шарики. Панируем в сухарях и обжариваем на масле до золотистого цвета.
7. Если шарики плохо лепятся, можно добавить немного паниров сухарей в рисово-сырную массу.

Клубника со сгущёнкой. Время приготовления 15 минут.

Клубника можно любое количество.

Сгущенное молоко любое количество.

1. Клубнику чистим от веточек и листиков, моем, складываем в небольшие контейнеры.
2. Заливаем сгущеным молоком, закрываем крышками.
3. Убираем контейнеры в морозильную камеру. Зимой можно достать наш контейнер с клубникой, размораживаем и наслаждаемся.

Мясо в огуречном соусе.

1кг свинины, 5 солёных огурцов, 10гр грецких орехов, 0,5ст майонеза, 100мл рассола, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, перец, раст масло для жаренья.

• свинину разрезаем на кусочки, каждый кусочек отбиваем. Мясо обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
• солёные огурцы трём на средней тёрке. Орехи порубить
• зелень мелко нарезаем. Чеснок очищаем, измельчаем.
• огурцы, орехи, зелень, чеснок, майонез, рассол соединяем и хорошо перемешиваем.
• мясо выкладываем в форму и запекаем в духовке 40 минут при 200С.

Answer 11

Быстро - вода из под крана ,очень быстро, легко, и железа много. Быстро - тертая морковка с маслом и сахаром. А еще быстрее заварил ролтон или доширак 2 минуты и готова.