Какие продукты имеют высокий гликемический индекс?
8 ответов:
Диабетикам, у кого повышается сахар в крови после приема пищи, желательно знать уровень гликемического индекса, чтобы избежать повышения сахар. Повышение сахара грозит очень неприятными последствиями и чем старше человек, тем тяжелее ему это переносить.
Наиболее высокий гликемический индекс у белого хлеба и кондитерских изделий, также он достаточно высок у некоторых овощей и большой уровень в различных сладких напитках.
Вот несколько таблиц, которые помогут ориентироваться и соблюдать определенные правила при приеме пищи.
Это продукты, где уровень индекса чуть пониже и которые сохраняют здоровье.
Соблюдение гликемического индекса в продуктах очень важно для здоровья организма.
Продукты с высоким гликемическим индексом провоцирует резкий скачок глюкозы в крови, который приводит к последующему скачку инсулина.
Высокий инсулин сильно повышает риски рака, сердечно-сосудистых заболеваний и рано или поздно может привести к диабету вследствие инсулинорезистентнос<wbr />ти (нечувствительности рецепторов инсулина к гормону инсулину).
Многие продукты с высоким ГИ традиционно и заслуженно относятся к разряду "вредных" продуктов.
К ним относятся сладкие (конфеты, молочный шоколад, продукты с сахаром и т.п.), мучные продукты, пиво и многие другие алкогольные продукты.
Относятся к таким продуктам и неочевидные продукты, такие как соки (в т.ч. свежевыжатые), термические обработанные фрукты и овощи (в т.ч. варёные), мёд. Все эти продукты вредны, не смотря на то, что многие считают иначе.
Вот наглядная таблица продуктов с высоким ГИ. Много аналогичных таблиц вы можете найти в интернете.
Гликемический индекс - это показатель сахара в крови человека.
Продукты с высоким уровнем ГИ крайне вредны для диабетиков, поэтому их по необходимости нужно избегать.
В качестве примера приведу схему продуктов - высокий уровень указан в красной колонке, он от 70 и выше.
Это такие продукты, как:
- пиво,
- жареный белый хлеб,
- брюква,
- жареная картошка,
- булочки сладкие,
- поп-корн
- и т.д.
Я знаю, что очень высокий гликемический индекс у:
- сахара,
- манной каши,
- картошки,
- риса,
- пшеничного хлеба,
- булочек и мучного,
- кондитерских изделий,
- пива.
А вот продукты в низким гликемическим индексом, которые и людям, сидящим на диете, будут полезны (только там еще надо смотреть на жиры и калорийность):
Читайте также
Такая диета есть. Можно кушать всё, что хотите, но очень маленькими порциями и часто, 5-6 раз в день. Только такие тяжёлые продукты, как сало, пирожные, пирожки, беляши и тому подобное есть лучше в первой половине дня. А во второй половине дня стараться кушать что-нибудь более лёгкое и,главное,не есть перед сном. Меня этому научила подруга, действительно, работает. Так что кушайте сало на здоровье, главное, понемногу. Сало очень полезно, кстати, особенно, зимой.
