На мой взгляд все очень просто объясняется: сахар-рафинат вкуснее от того, что его (кусочек) можно взять в руку и грызть, сосать, облизывать, как конфетку. А сахар-песок что?! Взял ложку и ешь. Никакого интереса)
Вес стандартного кусочка примерно (1,5 сантиметр х 1,7 сантиметр х 2,8 сантиметров). Можно добавить, что, объём одного кусочка рафинада равняется 5 миллилитрам. Соответственно один кусочек рафинада весит около 8 грамм.
Почитал здесь разные ответы об использовании сахара - как то они все на одну тему.
А я хочу описать ещё несколько возможных вариантов использования сахара.
- Сахар выводит с одежды пятна от травы.
- Сахар можно использовать в качестве скраба для кожи лица и тела.
- Запах горелого сахара надежно перебивает все другие неприятные запахи.
- Сахарная повязка подсушивает рану и способствует скорейшему заживлению.
- Вода с добавлением сахарного сиропа позволяет цветам дольше стоять в вазе и радовать окружающих.
Если посмотреть на любую пачку сахара, то калорийность продукта будет в районе 400 ккал.
Таким образом, 1 грамм сахара составляет 4 ккал.
Теперь перейдем к рафинаду. Это не что иное как просто спресованный сахар.
Поэтому калорийность одного кусочка рафинада будет целиком зависеть от его объема.
Самые стандартные объемы кубиков рафинада это 5 или 5,5 граммов, что соответствует 20-21 ккал.
Есть и другие объемы кубиков. Например, белорусский сахар-рафинад часто расфасован маленькими кусками по 2,5 грамма сахара. Калорийность таких кусочков будет 10-11 ккал.
Обычно, это можно установить на вид.
Если кусок сахара-рафинада стандартный, то считайте как 20 ккал.
Если явно меньшего размера, то считайте как 10 ккал.
Вот еще один рецепт сахара рафинада, приготовленного в домашних условиях, только это не простой сахар, а ароматный. Делается он очень просто, примерно так, как описано в в рецептах других авторов. Берете формочки для льда пластиковые или силиконовые с кубическими выемками.
Затем насыпаете в них песок почти до самого верха, а дальше заливаете, но не водой, а цветными соками (можно немного их развести водой). Сока не должно быть много. Варианты сахара могут быть самые различные. Например, с лимонным соком, с черничным, черно-смородинным, клюквенным, земоляничным, киви, лайма, красного апельсина, мятный отвар, лавандовый. Затем высушиваете на воздухе и вынимаете из формочек. Такой сахар придаст неповторимый аромат чаю или кофе.
