Сахар, в принципе необходим нашему организму, но его переизбыток может привести как минимум к ожирению или более серьезным заболеваниям. Сахар присутствует практически во всех продуктах.
Совсем небольшое его количество или полное отсутствие здесь:
- Мясо, курятина, свинина. Необходимый нам продукт для активной жизнедеятельности. Лучше употреблять в вареном виде.
- Сыр, богатый витаминами продукт, но злоупотреблять не стоит, в нем много жиров и соли.
- Рыба, нужна нам как источник кальция и фосфора.
- Макароны, лучше использовать сорта грубого помола. В них больше питательной ценности. Злоупотреблять тоже не стоит, очень калорийны.
Это не ошибка, это маркетинговый ход. Ведь продукт с необычным названием можно легко продать за большие деньги.Кто поведется на набивший оскомину унылый "сахар-песок"? А вот "кристаллический сахар"! Тут можно развернуться (пока не надоест покупателям).
P.S. Открою вам страшную тайну, сахар-песок (да и любой другой сахар, кроме растворов и раплавов), состоит из кристаллов сахара.
Сахар в России делится на ГОСТы, и в одном из них допускается содержание в составе дополнительных добавок,именно это делает сахар менее сладким. Изготовленный по ГОСТу 22-94 сахар наиболее сладкий.
При покупке также стоит обращать внимание на его влажность, сахар очень сильно напитывается водой, при покупке переверните пакет, если крупинки остаются на стенках, он будет менее сладким.
Также смотрите на цвет, если это не специализированный, (темный сахар)то значит он плохо очищен, особенно это касается рафинада, он должен быть максимально белого цвета.
Будьте внимательны в магазине и выбирайте самый сладкий и самый безопасный сахар.
Традиционно цена на сахар снижается после сбора нового урожая сахарной свеклы, а это конец осени. К тому же в этот период спрос на сахар не такой большой, как, к примеру, в период консерваций, а понижение спроса тоже один из факторов, влияющих на снижение цены сахара.
Тростниковый сахар-сырец - продукт, который получается после переработки сока, извлекаемого из собранных стеблей сахарного тростника.
Имеет вид отдельных кристаллов и состоит в основной массе из сахарозы. Согласно ГОСТ 26884 86.