Какие продукты не содержат жиров?
1 ответ:
Читайте также
Меня тоже давно интересовал этот вопрос. Во многих диетах и рекомендациях к похуданию написано - есть меньше жиров, но нет расшифровки, что под этим имеется ввиду.
Исследовав вопрос, поняла, что жирами называют пищу богатую жирами, то есть продукты в которых содержание жиров велико. Причем как выяснилось жиры жирам, оказывается, рознь. Существуют насыщенные жиры и ненасыщенные жиры. Вредные и тяжелые для организма - это насыщенные жиры. Вообще не употреблять в пищу жиры нельзя, питание должно быть сбалансированным. Но надо отдавать предпочтение продуктам с большим содержанием именно ненасыщенных жиров. Для этого надо знать, что это за продукты. Вот список продуктов, которые содержат в себе большое количество насыщенных жиров:
- жирная говядина
- колбасные изделия
- свинина
- птица с кожей
- сало
- сливки
- сливочное масло
- сыр
- молочные продукты из цельного молока
- шоколад.
Понятно, что полностью отказываться от сыров или молока не следует, но в какой-то степени ограничить их в своем рационе не мешает. Для того, чтобы восполнять потребности организма в жирах, надо отдавать предпочтение пище с ненасыщенными жирами в составе. Так, лучше съесть орехов или рыбу, особенно лососевую, заменить сливочное масло на оливковое или кукурузное.
Пищевая ценность творога зависит в первую очередь от его жирности. Т.е., если творог нежирный, то жиров будет ровно столько, какой процент жирности указан на твороге:
0,5% - 0,5 г
9% - 9 г и так далее.
Соотношение же белков и углеводов в твороге величина куда больше постоянная. К примеру таблица:
Энергетическая ценность колеблется в зависимости от жирности продукта.