Пищевая ценность творога зависит в первую очередь от его жирности. Т.е., если творог нежирный, то жиров будет ровно столько, какой процент жирности указан на твороге:
0,5% - 0,5 г
9% - 9 г и так далее.
Соотношение же белков и углеводов в твороге величина куда больше постоянная. К примеру таблица:
Энергетическая ценность колеблется в зависимости от жирности продукта.
Смотря что употреблять в пищу, из-за чего соотношение и содержание белков и жиров в свинине разное. В жирной свинине - содержание жира достигает 47 грамм на сто грамм продукта, а в вырезке - содержание белков увеличивается до 16 - 18 граммов, а жира уменьшается до 7 граммов...
В свином мясе, после удаления жирной прослойки...
Если выбирать степень опасности для моей фигуры между жирами и углеводами, я бы поставила на более высокую ступень именно углеводы. Именно они способствуют нарастанию излишнего жира.
Когда в Америке появилось слишком много тучных людей, болеющих ожирением из-за употребления фаст-фуда, ученые забили тревогу и призывали прекратить употреблять в пищу жирные продукты, ситуация со временем не изменилась, тучных людей не стало меньше.
Так что если исключить из своего питания высокоуглеводные продукты(мучные изделия ,макароны, газировки, пиво и тому подобные продукты) можно заметно постройнеть.
