Question

Как стерилизовать банки и крышки в домашних условиях?

Answer 1

3х литровые банки я стерилизую на чайнике, снять крышку и поставить банку горлышком вниз, пусть кипит минимум 5 минут. Литровые и все остальные мелкие банки я стерилизую в мантнице. Наливаю в кастрюлю воды, сверху кастрюля с дырочками и на нее ставлю банки горлышком вниз, у меня помещается 4-5 банок сразу. Их я кипячу минут 10,так как кипение здесь слабее, чем над чайником. Крышки я просто кипячу в воде , в любой кастрюльке. Кипятить нужно минимум 3-5 минут. К стати, потом когда банки наполнены , я их также стерилизую в мантнице, обязательно накрыв стерильными крышками,только крышками не закручивать, если это соленья,то после стерилизации добавить уксус,и только потом закрутить.

.

.

Answer 2

Можно использовать такой способ: возьмите небольшой чайник или другой сосуд, в котором можно нагревать воду, но такой, чтобы можно было поставить на него банку горлышком вниз. Налейте в чайник воду, поставьте на него (не на носик, а на место крышки) банку, и воду в чайнике

доведите до кипения. Таким образом, банка будет стерилизоваться горячим паром. Подержите банку над паром несколько минут. Что же касается крышек, то полиэтиленовые крышки нужно перед тем, как закатать банку, опустить в кипяток на несколько секунд, и затем сразу же закрыть банку.