Для приготовления этого блюда на две порции будут нужны четыреста граммов краснокочанной капусты, одно большое яблоко, два лимона, три маленьких ложки сахарного песка, одна большая ложка растительного масла, один среднего размера репчатый лук, два бутончика гвоздики, полстакана горячей чистой воды, поваренная соль по своему вкусу. В первую очередь, удалим с капусты верхние листья и вырежем кочерыжку. Затем нашинкуем капусту на шинковке. Поместим нашинкованную капусту в большую эмалированную кастрюлю и добавим поваренную соль. Вольём полстакана горячей воды, перемешаем и на среднем огне нагреем до почти полного испарения воды и капустного сока. При этом, непрестанно перемешиваем капусту. Выключим огонь и дадим капусте остыть. Верхнюю часть гвоздики измельчим и добавим в капусту. Из двух лимонов выдавим сок прямо в кастрюлю с капустой, добавим три маленьких ложки сахарного песка, вольём одну большую ложку растительного масла и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Натрём на тёрке одно большое яблоко и поместим в кастрюлю с капустой. Репчатый лук очистим от шелухи, нарежем на мелкие кубики, высыпем в кастрюлю и снова хорошенько перемешаем. Всё, краснокочанноя капуста по-польски готова. Приятного аппетита!
Мне одно время нравился совсем простой салат из краснокачанной капусты. Мелко-мелко порубить капусту, добавить в нее тертое яблоко и чуть-чуть майонеза. Очень неплохой витаминный салатик получается, и делать очень быстро.
Существует много овощей белого цвета. Например, цветная капуста (парадоксальное название, учитывая окраску, хотя белый - синтез всех цветов). С её помощью борются с раковыми клетками.
Также белый лук, в народе именуемый "салатным". Повышает иммунитет, улучшает кровообращение в организме.
Ну, тут уже и про чеснок не вспомнить нельзя. Душистое средство против простуды и даже для быстрого роста волос. Главное, никакого общественного транспорта и поцелуев.
К слову, картошка внутри тоже белая.
Из других продуктов белого цвета полезен рис. Хорош при диетах. Сюда же белое мясо курицы можно отнести и белое мясо рыбы.
В зависимости от того на сколько малоимущая семья. Молочные продукты (сливочное масло, молоко (для детей), время от времени кефир и творог).
В морозилке мясо (какое могут себе позволить - окорочка, куриная печень или желудки).
Ну и готовая пища - первое (супы, борщи), каши + подливы, картошка (вареная, тушеная), макароны и пр.
Может просто нужно все это вкусно приготовить и тогда вам понравится? А так в принципе вам должно хватать витаминов если вы едите достаточно фрукты и овощи, а мясо замените рыбой в ней очень много витаминов.
