Обычно, когда не знаешь правильного ответа, нужно логически порассуждать. Белый лук существует. И он не просто существует, в природе много разных сортов такого белого лука.
Переходим к следующему - желтый лук. Тоже очень распространенный лучок. Даже скажем так, очень сильно распространенный в России. И более привычный нам.
Еще один из самый распространенных репчатых луков это фиолетовый лук. Его тоже любят употреблять в пищу, и сажать на огородах. Оттенки этого фиолетового лука могут быть различными, от черно фиолетового, до светло фиолетового оттенков (сравните):
Остался сиреневый лук. Мне кажется, что именно такого лука нет в природе. Хотя может и ошибаюсь)).
В народной медицине печеный репчатый лук использовали для очищения и заживления гнойных ран: половинку печеной луковицы прикладывали к нагноению на ночь, прибинтовывали её, наутро снимали.
При уборке перо лука не обрезать, разложить лук в рядок под навесом или в проветриваемом помещении, подождать, когда хорошо просохнет. Я раскладываю на веранде садового домика или в кладовке, если дожди. Перо должно стать сухим, но не обламываться. Потом немного рукой снять осыпающуюся шелуху с луковицы и пера, а дальше плести как обычную косу, но лучше в качестве основы применять веревочку какую-нибудь прочную или тряпочку. Если без основы плести, то тогда плетенки надо делать короткими, длинные под собственной тяжестью разорваться могут. Из чеснока плетенки не делаю. У него стебли жесткие, когда высыхают, становятся хрупкими, а если зеленые плести, то когда они в плетенке высыхают, плетенка становится рыхлой, начинаешь чесночины из нее доставать, она разваливается - неудобно. Связываю в пучки, как на фотографии и вешаю в кладовке.
Не задавалась ранее таким вопросом. Действительно, почему это лук и вдруг репчатый? Всё очень просто. Достаточно посмотреть на внешний вид репки и лука и сравнить эти два растения, корнеплода.
Например, вот так выглядит главная героиня всем известной детской сказки "Репка" репа -
Издалека очень даже на лук похоже. Притом, репа бывает и разного цвета, так же, как и лук - от коричневого и золотистого до белого, синего и фиолетового.
А вот так выглядит, собственно, репчатый лук, о коем и речь -
Ведь правда, похожи? К тому же, репа, здесь в Европе, в России, наверное, более древний овощ, так сказать, исконный. Поэтому, не репа луковчатая, а наоборот - именно, лук репчатый.
Есть информация, что красные сорта лука содержат вещества, снижающие уровень "плохого" холестерина. Это установили китайские ученые. Подтвердить или опровергнуть данную информацию могли бы сравнительные испытания сортов красного и белого лука. Дело все в том, что традиционно проводились отборы, не только лука, любых растений на урожайность, товарный вид, лежкость, вкусовые качества, даже внешний вид, привлекательность для покупателя. Оценка сортов по их полезности, содержанию витаминов, полезных веществ всегда было вторично. Поэтому все культурные растения обычно беднее своих диких сородичей. Возьмем два наших старых сорта. Один красный сорт Даниловский, другой белый Ростовский. Так вот, Даниловский очень сочный лук, менее острый и в нем по определению меньше сухих веществ, чем в Ростовском, который содержит повышенное содержание сухих веществ, а значит можно предположить, что и полезность его выше.
