Это блюдо хорошо подойдёт для пикника, но сначала следует подготовить следующие продукты:
Прежде всего картофель очищаем, нарезаем не толстыми кружочками и выкладываем в большую миску. Наливаем в неё масло, солим, перчим, добавляем прованские травы и всё тщательно перемешиваем, оставляем мариноваться на 10-15 минут.
Сало нарезаем тонкими ломтиками.
Затем насаждаем на шампур, чередуя ломтики картофеля с салом.
После этого заворачиваем шампуры в фольгу и готовим на углях, периодически переворачиваем 25 минут, пока картофель не станет мягким.
Далее фольгу снимаем и подрумяним в течении 2-3 минут с каждой стороны.
Можно приготовить и так + прованские травы
Это блюдо готовится предельно просто.Нам для его приготовления надо иметь банку консервированной осетрины весом в 350 грамм, половина стакана сметаны и 30 мл масла, 800 грамм картофеля. Картофель чистим и отвариваем. Пока картофель готовится, открываем банку и вынимаем рыбу, режем её на порционные куски. В неглубокой кастрюле рыбу со сметаной и соусом варим не более 5-6 минут. Готовую рыбу подаём на отдельном блюде, картофель поливаем рыбным соусом, измельчённой зеленью по вкусу.
Картофель с чесноком приготовить очень просто.Готовится быстро и получается очень вкусным.Пока готовится аромат стоит по всей квартире.И мои сразу бегут на кухню.
Для этого понадобится:
Готовлю я так:
Картофель режу на небольшие кусочки (как картофель по-деревенски).Кладу в кастрюлю и заливаю кипятком.Затем солю. И отвариваю до полуготовности не более 10 минут.Затем воду сливаю.
В мисочке смешиваю оливковое (можно подсолнечное) масло, мелко нарезанный укроп и чеснок выдавленный чеснокодавкой. Перемешиваю.
Беру форму для запекания,слегка ее смазываю и выкладываю сверху картофель,сверху поливаю заправкой из масла,чеснока и зелени. Перемешиваю,чтобы все кусочки картофеля были в масле.
Запекаю при t 180°С. в течении 20-25 минут (как появилась золотая корочка-значит картофель готов).
