В нашей стране заготовленные на зиму огурцы всегда были в чести.. Хоть маринованные, хоть солёные всегда идут в охотку, даже выбрать сложно какие лучше. С картошечкой ничего лучше не придумать. И под водочку хороши и после возлияний заходят на ура.
Но в пользе разница между ними всё же, есть.
Солёные огурцы готовятся естественным образом, поэтому в результате брожения в них образуется молочная кислота. Вот она-то как раз и оказывает своё благотворное воздействие на процессы в кишечнике, вернее сказать на его микрофлору, а клетчатка, которой огурцы богаты, усиливает ещё и его перистальтику. Кроме этого они повышают аппетит, поэтому увеличивают выработку желудочного сока.
Маринованные огурцы тоже богаты клетчаткой, поэтому хорошее пищеварение тоже могут обеспечить, плюс к этому выведут из организма свободные радикалы, повысят гемоглобин, а с ним соответственно и иммунитет. А уксус ещё и уничтожит болезнетворные организмы.
Ну и неоспоримым достоинством огурцов является их низкая калорийность.
Но особо этими разносолами разъедаться всё же, не стоит. У гипертоников они могу поднять давление, у почечников тоже могут вызвать некоторые проблемы, равно как и у тех, кто страдает заболеваниями желудка.
