Тот горох и фасоль, которые предназначены для будущего посева лучше сразу отделить от остальных, очистить от створок, хорошо просушить на воздухе и хранить в стеклянной банке под крышкой, пересыпав содой, сверху, под крышку, положить неочищенные зубки чеснока. Так всегда делала ещё моя бабушка и никакие вредители в зёрнах не жили. Тот горох и фасоль, которые сеять не будете, можно прогреть в горячей духовке, будет убита всхожесть зёрен, а вместе с нею и личинки вредителей.
Лунный календарь, рекомендующий благоприятные дни для посадки гороха и фасоли, а также определяющий неблагоприятные для этого дни, в 2015-ом году я привожу в данном ответе (ссылка на него здесь):
Данный Календарь предлагает бобовые культуры, а именно таковыми являются фасоль и горох, высаживать в марте лучше всего 23-его и 28-го. В апреле - 23-его и 24-го числа. В мае - первого, 21-го, 28-го, 29-го, 31-го числа.
Используйте для посадки эти дни. Кстати, неблагоприятных дней очень много. В мае их двенадцать, в апреле - тринадцать. Неблагоприятные дни вы найдете по той же ссылке, которую я в ответе привожу.
Учтите, что эти культуры любят хорошо удобренную почву, солнечную сторону. Вместе с тем семена этих растений можно высаживать сразу после того, как сойдет снег и земля подсохнет, чтобы можно было вскапывать ее.
Фасоль и горох относятся к бобовым растениям, а потому их часто не рекомендуют высаживать рядом - мол вредители у этих растений одни и те же, питательные элементы им нужны также одни и те же и следовательно эти растения будут мешать друг другу. Тем более, что горох созревает раньше фасоли и все проблемы достаются ей.
Но на самом деле не все так страшно. Достаточно развести фасоль и горох на полметра, чтобы они друг другу не мешали и все будет хорошо. Просто на будущий год не желательно на этом же месте высаживать бобовые.
Горох может вырастать довольно высоким, в зависимости от сорта и потому для него лучше использовать опоры. шпалеры, просто сетку-рабицу. Фасоль такого не требует, но расти в тени высокого гороха ей будет сложнее. Поэтому если высаживать горох и фасоль рядом, фасоль следует сажать с солнечной, южной стороны грядки с горохом.
если не замачивать,то нужно варить фасоль всю ночь,у меня отец вседа так делал,поставит на медленный огонь и спит, если говорил замачивать,все витамины остаются в воде,а готовил он очень и очень вкусно
Обычно горох и фасоль замачивают в едва теплой воде (примерно комнатной температуры) для того, чтобы ускорить всхожесть семян. Для замачивания достаточно поместить отобранные горошины и фасолины в небольшую миску с водой на 12 часов, за это время жидкость рекомендуется поменять 3-4 раза.
Если быстрая всхожесть не важна, то вполне можно сеять бобовые без предварительного замачивания, главное чтобы земля в грядке была достаточно влажной и не пересыхала.
