С точки зрения полезности - то это крупы . А для разнообразного питания используйте все . Картофель очень полезен сваренный в кожуре ,так он сохраняет все витамины и с ним получаются отличные запеканки и винегреты . Макароны кладезь углеводов ,при физическом труде они необходимы , только нельзя их кушать вместе с мясом , тогда от них не поправитесь . А крупы , они должны составлять большую часть чем картофель с макаронами , очень полезны из-за относительно невысокой калорийности и наличием витаминов и микроэлементов . Одна их самых действенных и выдерживаемых диет для похудения именно на кашах .
Для приготовления потребуются 500 грамм макарон, 8 помидорок сорта сливки, 500 грамм очищенных креветок, 2 больших ложки подсолнечного масла, 2 дольки измельчённого чеснока, 2 больших ложки томатной пасты, половина маленькой ложки хлопьев красного перца, полстакана жирных сливок, 70 миллилитров водки, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.
Для начала очистим от кожуры помидорки и нарежем их на маленькие кубики. В сковородке разогреем масло, забросим измельчённый чеснок, добавим томатную пасту, хлопья красного перца и прижарим примерно полминутки. После этого забросим помидорные кубики, вольём водку и прижарим примерно 4-5 минут.
Очищенные креветки по своему вкусу посолим, поперчим, забросим в сковородку и готовим примерно три минутки. Затем добавим сливки и готовим примерно одну минутку.
В кастрюлю нальём два литра чистой воды, на огне вскипятим, всыпем макароны и отварим до готовности по инструкции на пачке. Отваренные макароны откинем в дуршлаг, а макароны отправим в назад в кастрюлю. Добавим к макаронам содержимое сковородки и на мелком огне тушим одну минутку. При этом периодически перемешиваем. Готовые макароны с сырным соусом, креветками и овощами подадим на стол. Приятного аппетита!
Першение в горле от картошки может быть из-за неправильного хранения. Если картофель лежал на свету и позеленел или пророс (даже без света), то возможно она начала выделять вредное соединение алкалоид соланин, он то и горчит. А еще он вызывает отравление, как у человека, так и у животных. Гликоалкалоиды как правило скапливаются в кожуре, поэтому нужно ее срезать потолще. Если же после варки картофель все равно горчит, то его лучше выкинуть. Исключением может являться молодой картофель, ему нужно полежать, дозреть, дней 10. Либо варить в трех водах. В первой 5 минут, воду слить, второй раз залить горячей водой и варить до кипения, снова слить. А в третей варить до готовности. Горечь вместе с зеленоватым цветом останется в первом и втором бульоне.
В Украине картофель выращивают практически везде. Из-за своей популярности в пище он считается вторым хлебом. Также его выращивают как корм для домашних животных.
Селекционерами выведено огромное количество урожайных и вкусных сортов картофеля.
При выборе сорта для посадки учитывают агротехнические условия местности.
Наиболее урожайные сорта картофеля в Украине: Повинь, Забава, Санте, Адриетта, Беллароза, Рокко, Пикассо, Славянка, Свитанок, Бородянка, Розара.
Причин скручивания листьев у картофеля много:
1) — повреждение гербицидами. То есть, на листья картофеля попали вещества, применяемые для борьбы с сорняками или вредителями ягодных кустарников или плодовых деревьев. И не обязательно, что это делали Вы — возможно, что этим занимались Ваши соседи, а ветром занесло эту химию к вам на участок;
2) — вирусные заболевания, например, морщинистая или полосчатая мозаики. В этом случае остается только удалять больные растения одновременно с клубнями, а в дальнейшем заменить посадочный материал, взятым со стороны;
3) — грибковые болезни: парша и фитофтороз. (Если описывать здесь меры профилактики и борьбы с этими болезнями, то это будет очень объемный материал. Исчерпывающую информацию можно без труда найти в интернете);
4) — бактериальные болезни. Самая частая — черная ножка. Лечить черную ножку бесполезно, тут нужны только профилактические меры: зеленение клубней и предварительное проращивание, замачивание посевного материала перед посадкой в растворах микроэлементов (медного купороса, бора, марганцовки);
5) — иногда листья картофеля скручиваются и даже желтеют от длительной засухи. Меры здесь простые — полив, окучивание, мульчирование.
