Что можно приготовить из картофеля и макаронов?
2 ответа:
Читайте также
Для приготовления такого блюда будут нужны пятьсот граммов мякоти курицы, четыреста граммов грибов шампиньонов, восемь картофелин, сто шестьдесят миллилитров свежего молока, одна луковка, сто шестьдесят граммов твёрдого сыра, щепотка поваренной соли, щепотка чёрного намолотого перца, рафинированное подсолнечное масло, половина маленькой ложки приправы карри.
Сначала промоем четыреста граммов грибов шампиньонов, просушим их бумажной салфеткой и забросим целиком на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Обжарим грибы со всех сторон непрестанно перемешивая. Луковицу очистим от шелухи и нарежем на кольца. Восемь картофелин очистим от кожуры, промоем и нарежем на кружочки. Пятьсот граммов мякоти курицы хорошенько промоем и нарежем на небольшие куски.
Противень промажем маслом, положим нарезанные картофель и курицу, а на них выложим репчатый лук и пожаренные грибы шампиньоны. Нальём в миску сто шестьдесят миллилитров свежего молока, насыпем щепотку поваренной соли, щепотку чёрного намолотого перца, половину маленькой ложки приправы карри, тщательно перемешаем и выльем на мясо с картофелем. На крупной тёрке натрём сто шестьдесят граммов твёрдого сыра, посыпем на мясо с картофелем и отправим противень в заранее нагретую до двухсот градусов духовку на сорок минут. Через сорок минут, вытащим противень с готовым гратеном из духовки, переложим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить по такому рецепту. Для него берём :
полкило рыбного филе
двести грамм макарон
поллитра молока
2-3 ст.л. муки
пятьдесят грамм сыра
3-4 ст.л. сливочного масла
Это блюдо готовится примерно около часа. Вначале нужно приготовить молочный соус. Для него перемешать муку с маслом до однородного состояния, полученную массу выложить на сковороду и немного обжарить. Далее небольшими порциями, постоянно помешивая добавлять молоко. В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу.
Рыбное филе разрезать на порционные кусочки и слегка обжарить на сковороде. Макароны отварить и выложить на сковороду или в форму для запекания. Сверху на макароны уложить кусочки рыбного филе. Всё залить молочным соусом, а сверху посыпать тёртым сыром. Запечь в духовке до образования сверху румяной корочки.
Приятного аппетита!
