Я люблю полезное и вкусное блюдо - это салат "Метелка"(названий у него, по-моему, несколько).
Этот салат ценен тем, что в нем много витаминов и он хорошо очищает желудок.
В его состав входит: свежая капуста(можно китайский салат), свежая свекла, свежая морковь и яблоко. Вроде бы все овощи перечислил. И вкусно и полезно, рекомендую всем попробовать.
Десерт: "Старая Рига"
Творог-400гр.
сметана-200гр.
банка консерв.ананасов.сока 0,5литра
25гр.желатина
0,5 банки сгущёнки
ванилин,изюм по вкусу.
Замочить желатин в ананасовом соке на час;
Творог,сметану,сгущёнку и ванилин взбиваем до однородной массы;
Разбухший желатин растворяем на водяной бане и остужаем;
Изюм промываем,заливаем кипятком на час.Сливаем воду;
Ананас режим мелкими кубиками;
В готовый желатин добавляем ананасы и изюм и перемешиваем;
Творожную массу и желатин с ананасом и изюмом соединяем и хорошо перемешиваем в однородную массу;
Готовый десерт раскладываем по формочкам и ставим в холодильник на часа два.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Я пробовала такие. Со сметаной. На мой вкус - гадость редкостная. Но некоторым нравится. Тесто замешивается как на обычные вареники - яйцо, соль, вода, мука. Для начинки редьку нужно потереть на крупной тёрке, немного присолить, дать постоять минут 15-20. Отжать с редьки сок. Начинка готова. Такие вареники лучше готовить на пару. 12 мин в пароварке будет достаточно. Лучше дать им остыть, а то горячие ну совсем несъедобные.
Я хочу посоветовать Вам не только побаловать мужа вкусной пастой, но и своей фигурой. Делюсь рецептом низкокалорийной пасты. Для начала нужно вскипятить полтора литра воды. В воду для аромата добавить лавровый лист, морскую пищевую соль, лимонную цедру и стебли петрушки. Для приготовления соуса нам понадобится морковь, сладкий перец, красный салатный лук. Нужно натереть на крупной терке половину морковки, мелко нарезать перец и кинуть вариться, два - три помидора разрезать пополам, и тоже кинуть на 30 секунд в кипящую воду, затем очистить от кожи, и размолоть в блендере. Чтобы не тратить время, пока варятся специи и овощи, нужно немного спассировать лук на слабом огне, желательно в оливковом масле. К луку добавить помидоры, сушеный базилик и петрушку. В целом овощи не должны вариться дольше 5 минут. Добавьте их к луку и специям. В воду добавьте макароны. Соус нужно постоянно помешивать и продолжать тушить на маленьком огне. В то время, что варятся макароны, режете мелко огурец. Готовые макароны выкладываете на тарелку, поливаете соусом и сверху присыпаете порезанным огурцом. Для пикантности можно добавить немного чеснока, но это на любителя. Приятного Вам романтического ужина.
Приблизительно так же, как и куриный бульон, сваренный из курицы, на куриный бульон, сваренный из кубика, причём не самого хорошего.
На самом деле вкус только издалека напоминает настоящую икру. Брал пару раз, но потом брать не стали - вкус не очень!