Приготовить макароны по флотски в мультиварке без фарша очень легко. Для этого можно взять любую колбасу или сосиски, мелко нарезать и закинуть в чашу мультиварки. Также нужно нарезать лук и тоже отправить его в чашу. Солить не обязательно, так как в колбасе обычно есть соль. После нужно добавить растительное масло (подсолнечное или оливковое), можно также использовать сливочное масло. По желанию можно посыпать все перцем или приправой и хорошенько перемешать. После этого на режиме "выпечка" жарить колбасу и лук 10-15 минут, периодически помешивая.
Далее, нужно закинуть в чашу макароны, желательно использовать твердые сорта макарон. После, все содержимое перемешать и добавить кипятка, столько, чтобы сантиметра на 2 вода была выше всех остальных ингредиентов. Опять все перемешать и оставить это дело на режиме "выпечка" на 10-12 минут. Также, стоит через каждые несколько минут все перемешивать, чтобы макароны не слиплись. Вот собственно и все, макароны по флотски без фарша готовы. Кроме колбасы можно использовать и тушенку, но в этом случае лучше ее (тушенку) не обжаривать, а сначала сварить макароны и после добавить в них тушенку.
А, чуть не забыл. Перед подачей желательно посыпать готовое блюдо зеленью или полить лимонным соком.
Макароны по-флотски были придуманы на основе старинного русского блюда лапшевика российскими моряками. Первое упоминание этого блюда под названием именно "макароны по-флотски" относится к 1915 году.
Всё зависит от того какое мясо будет использоваться для макарон по-флотски. Если это сырой фарш, то лучше говядины ничего и не придумать-куриный будет сухим, а свиной жирным. А вот если мясо предварительно отварено, тогда в принципе можно использовать любое, хотя бульоны чаще всего варят из говядины или курицы, но бывает что "образовалась" и отварная свинина. Отваренное мясо для макарон будет обжариваться, а значит можно избавиться от лишней жирности свинины и от суховатости курятины. В первом случае свинину из сковороды можно вынуть оставив лишний жир, а во втором наоборот - при обжаривании жиру (масла растительного например) добавить.
Хотя конечно от жирности свиного сырого фарша можно избавиться также - вынуть фарш из сковороды, оставив на ней лишний жир.
И еще один момент: куриный и свиной фарш обладают некоторой сладковатостью, что надо учитывать при добавлении лука и использовать более острые специи.
Ага, особенно если их подают на обед морякам на кораблях. Там любые продукты называются морепродуктами:-)
А по сути это макароны с фаршем и никаких в них морепродуктов не содержится. Фарш не из рыбы или обитателей морских глубин, макароны не из водорослей.
Хотя в современном мире все ингридиенты меняют до сумасбродства. И, что угодно называют как угодно.
Вы можете услышать массу мнений от очень разных людей о каком то блюде, но вкусно это или невкусно для вас лично можно определить только после того как вы сами попробуете приготовить макароны по флотски с рыбным фаршем и продегустируете его сами. Маленькую порцию сделайте чтоб узнать как вам такой вкус макароны в сочетании с рыбным фаршем. Как по мне рыба это рыба, а макароны все таки лучше сочетать с мясным фаршем и это при том что я обожаю макароны по флотски. Приятного аппетита и удачных экспериментов)
