Чтобы приготовить суп с грибами и баклажанами вам потребуются вот такие ингредиенты-
Необходимые ингредиенты:один крупный баклажан,одна головка лука,две картофелины,одна морковка покрупнее,белых грибов двести граммов и три стакана молока.
Грибной суп с баклажанами является очень нежным по консистенции,а приготовить его можно быстро.
Морковь и лук обжариваем на масле,предварительно лук нашинковав,а морковь натереть на средней терке.Затем выкладываем все в кастрюлю,и добавляем туда баклажаны,которые слегка протушили несколько минут на сухой сковороде,предварительно порезав их кубиками.Затем туда добавляем грибы порезанные кусочками и картофель,который почищен и нарезан.
Добавляем туда немного воды и начинаем варить,в середине варки вливаем молоко и доводим до готовности,солим и кладем зелень.
Борщ приготовить легко,только он будет не такой вкусный как в печи.Итак,готовим ингридиенты:чистим лук,картофель,свеклу,морковь,нарезаем.Можно предварительно сделать обжарку.Но мы готовим в СВЧ,значит все будет готовится в ней.Режем капусту,засыпаем все в кастрюлю ,мешаем,добавляем бульон.Выставляем температуру 80%,ставим таймер на 15 минут.Добавить сметаны и борщ готов.
Готовлю суп раза 3 в неделю, каждый день получается с супом. Из основных - борщ, лапша домашняя (ну не едят они ролтон), грибной, харчо, рассольник, реже - с фрикадельками, уху, из цветной капусты, и т.д. Зимой хочется чего нибудь горячего и наваристого - хаш, грибной пюре, луковый или густой томатный, сырный и сырный с копченостями, буйабес, щас на плите гороховый с ребрышками копчеными булькает, солянка и т.д. (вообще зимой супы пюре оч хорошо идут).
Летом газпачо и окрошка, холодник, зеленые щи или щи с крапивой, суп с фрикодельками. К тому же суп значительно разнообразит даже очень скромное меню.
Варёное мясо, а также очищенные свежие огурцы нарезать маленькими кубиками, мелко нарезать зелёный лук, размять его ложкой, добавив немного соли. Белки сваренных в крутую яиц нарубить, а желтки растереть в кастрюле, добавить к ним сметану, немного горчицы, сахар, соль, тщательно перемешать и развести квасом. После этого в кастрюлю положить подготовленные продукты. При подаче на стол окрошку посыпать мелко нарезанным укропом. Хорошо положить тёртого хрена.
На 1 литр хлебного кваса - 250 г. готовых мясных продуктов, 2 свежих огурца, 250 г. зелёного лука, 2 яйца. 1/2 стакана сметаны, 1 чайная ложка сахара и 1 чайная ложка тёртого хрена.
Думаю, что долголетие или недолголетие - это зависит от генов и некоторых радикально вредных привычек, в том числе сильно беспокоиться за свою жизнь по любому поводу, а кухня к этому мало прибавит. К тому же современная женщина, даже если ей удастся прожить 160 лет, не скажет спасибо, если 40 или 20 из них (то есть по 6 часов или по 3 часа из каждых 24-х) придется думать о закупке, приготовлении и хранении здоровой пищи.