Мясной супчик для ребенка дело тонкое и не нужно его нагружать тяжелой пищей,поэтому прекрасно подойдет супчик из куриной грудки,она совершенно нежирная.
А куриный бульон это прекрасная добавка в рацион питания ребенка.
Он готовится из овощей и для приготовления такого супчика будут нужны:набор из курицы,чтобы приготовить бульон,луковица,пара морковок,одна капуста кольраби,один корень и зелень сельдерея,две картофелины и грудки четыреста граммов от курицы.
Сначала варим бульон с корнем сельдерея,туда же кладем нарезанное мясо грудки, и затем в него кладем спасерованные лук и морковь,добавляем картофель и тертую кольраби и доводим все до готовности.
Суп из индюшатины идеально подходит для детского питания, т.к. мясо индейки является диетическим. Из этого мяса можно приготовить любой суп, используя индейку в качестве основы для бульона. Особенно хорошо делать для детей овощные супчики-пюре.
Из молочных супов для ребенка можно приготовить например молочную лапшу (можно брать не только лапшу, но и другие мелкие макаронные изделия. Например звездочки или буковки, дети очень любят их разглядывать).
Еще можно приготовить рисовый молочный супчик. Что-то похожее на рисовую кашу, только более жидкое.
Вот здесь можно глянуть рецепты.
Наш рецепт борща ( на 1 - 1,5л воды):
Отварить нарезанную луковицу ( 10 минут ),положить картофель кубиками (10 минут), потом натёртые на крупной тёрке морковь и свёклу. После закипания добавить мелко шинкованную капусту и очищенный от кожицы помидор(10 минут). За 3-4 минуты до готовности положить нарезанный кубиками сладкий перец.
Укроп, соль, сметану - по вкусу.
Крышку во время варки закрываем!
(ещё есть рецепт свекольника и супа с фрикадельками).
Я мультиварку покупала, а к ней прилагалась книга с рецептами. Там есть детское меню и вот рецепт картофельного супа-пюре. Картофель, молоко, масло сливочное, вода. Советуют замочить картофель на час, чтобы ушел лишний крахмал, видимо, Затем порезать кубиками, залить молоком с водой и варить до готовности. затем измельчить блендером. Я в мультиварке варю в небольшой в режиме скороварки, максимально сохраняются все витамины. Супа получается больше, чем ребенок съедает, но я за ним доедаю. По поводу соли. Если ребенок еще не знает усиленный вкус с солью, то можно и не солить. Украсить мелко порезанным укропом.
