Предлагаю приготовить Суп из чечевицы с брокколи для детей.
Для приготовления нам нужно : 3 клубня картофеля, небольшую горсть измельчённого и сушёного корня сельдерея ( модно и свежего ), 1 литр воды, 100 грамм брокколи, 0,5 стакана очищенной чечевицы ( замачивать её не нужно ), соль, 1 ч. ложку прованских трав.
Морковь и картофель чистим, моем и нарезаем : картофель - кубиками, а морковь тонкими кусочками.
Воду доводим до кипения и закладываем в неё овощи и корень сельдерея.
Затем всыпаем чечевицу, солим,добавляем травы. Доводим до кипения и на среднем огне , не закрывая крышкой кастрюльку варим в течении 5 минут.
После этого добавим брокколи, закрываем крышку и варим в течении 5 минут до её размягчения, но яркий цвет она должна сохранить.
Выключаем огонь, даём немного настояться, наливаем в тарелку, немного остужаем и подаём на стол ребёнку.