Можно конечно .Но ,все дело в том что виноград должен быть в процессе брожения .Именно при брожении и происходит химический процесс ,при котором появляется алкоголь .
Лучше покупать виноград в начале осени, то есть в разгар сезона. В это время виноград обычно бывает самым вкусным и сладким. Обращайте внимание на черные пятнышки, они являются признаком наивысшей степени зрелости и означают, что в таких виноградинах содержится много сахара, однако остерегайтесь гнили и увядших ягод, такой виноград уже перезрел. Спрашивайте у продавца сорт винограда, самый известный виноград без косточек Кишмиш. Ну и конечно же ориентируйтесь на вкус и внешний вид.
Нет винограда в таких винах. Фруктовое вино еще содержит фрукты и ягоды, в том числе дикие. А вот плодовоягодные вина без ягод,там только этиловый спирт, сахар и красители. Из винограда делаются виноградные вина.
Скапернонг является сортом американского винограда и относится к мускатному его виду. По всей вероятности такое название этот виноград получил от названия озера Скапернонг, которое расположено в Северной Каролине. Этот виноград предпочитает только тропический и влажный субтропический климат.
Этот сорт не особо приветствуется в Европе и этому есть причины.
Первое , это конечно же климатические условия и в Европе не так уж много подобных мест.
Второе, это то, что этот сорт при прививке не срастается с европейскими сортами винограда, а так же он плохо окореняется.
Третье, и наверно самое главное — этот виноград неравномерно созревает. Это не дает возможности собирать его целыми гроздями. Его собирают отдельными созревшими ягодами, что создает проблемы.
А так этот сорт используется для приготовления вина со слабым мускатным вкусом и безалкогольных напитков.
Виноград, а также и другие фрукты-ягоды могут пахнуть хлором по одной причине. Его обработали диоксидом хлора производители и хранители скоропортящейся продукции. Диоксидом пользуются для борьбы с плесенью и бактериальным заражением урожая, при длительной транспортировке или хранении. Устраивая на складах продукции так называемый "сухой туман".
Это вполне разрешенный химикат. И обычно он не выделяется запахом. Но при мойке винограда горячей водой учуять запах можно. В принципе, чтобы избавиться от дезинфектора, нужно просто тщательно промывать фрукту. Диоксид хлора хорошо растворяется водой. Хотя запах отбивает всякое удовольствие.
