Есть такой необычный фрукт Плуот - гибрид, полученный в результате скрещивания сливы и абрикоса калифорнийскими учеными в 1989 году. Внешне он больше похож на сливу, но по вкусу на абрикос. При этом слаще и того и другого. Название необычное, потому что произошло в результате слияния частей английских слов, а по-русски в народе его называют "слибрикос". Ученые утверждают, что фрукт очень полезный и богат витаминами, так что кушайте на здоровье))
Из овощей на окне можно выращивать томаты, огурцы, перец сладкий и горький. Выведены специальные сорта для выращивания в контейнерах, плоды у них некрупные, многие из сортов легко переносят недостаточную освещенность. Достаточно легко выращивать зелень.
На балконах часто выращивают вьющуюся фасоль. Я пробовала вырастить кабачки, но промахнулась с емкостью, им оказалось слишком тесно. Можете попробовать, только выберите сорт, быстро созревающий и с некрупными плодами. Емкость понадобится не менее 10 литров на 1 куст (я посадила в такую два куста).
Что касается фруктов, здесь сложнее, поскольку хочется побыстрее )) Можно вырастить клубнику или землянику. Некоторые пытаются выращивать чернику в контейнерах.
Цитрусовые, выращенные из черенков плодоносящего дерева, обычно дают плоды через 1,5-2 года, как и комнантные разновидности инжира. Для комнатного фейхоа нужно дополнительное освещение и несколько лет.
Любое повидло варю с добавлением яблок-натурального пектина..Нарезаю (без косточек) ,доливаю чуть кипятка и провариваю минут 10..Измельчаю,погрузив блендер в казанок,добавляю сахар-70% от массы исходных продуктов(если присутствует клюква или брусника,то всего 50% сахара)..И на маленьком нагреве,помешивая, довожу до готовности в один прием(примерно 1 час).Горячим раскладываю в сухие стерилизованные банки,оставляю до образования пленочки на поверхности,сбрызгиваю водкой и закатываю крышкой.
Очень надеялась почерпнуть что-то новенькое по выращиванию садовых и ягодных культур, но увы, ответов пока нет. Хочу поделиться своими наблюдениями:
Если после плодоношения садовую землянику, начиная со 2 года выращивания обрезать, затем после прополки и удаления всех усов, в междурядья внести перегной и полить хорошо, на следующий год Вы будете с хорошим урожаем.
Когда земляника готовится к плодоношению очень хорошо замульчировать её сухой травой (я сушу траву после обрезки газонов, только чтобы не было семян!). Она позволяет сохранять влагу, а также ягодки в чистоте.
Ещё одно наблюдение: долго не могла получить ягод с лимонника: так как он сидел у меня видимо на солнечном открытом месте. Как только я посадила его можно сказать в глухой угол, где солнце появляется только после обеда, лимонник начал оживать, давать кисти ягод, причём очень обильно!
Идеально замораживать, разложив в один слой ягоды, потом, когда замёрзнут, ссыпать в пакет. Но мне это долго, обычно нет времени "играться". Потому я делаю для себя так: Клубнику я переминаю толкушкой, раскладываю в стаканчики с крышками )от сметаны, творожных десертов собираем. Потом после разморозки мои кушают ей с блинчиками, со сметанкой, используем в коктейлях, прослойках тортов, и т.д. Смородину можно просто морозить в пакете (сухую). Ягодки не смерзаются, можно взять сколько нужно. Делаю компотные наборы: горсть смеси ягод в пакетике. Ровно столько сколько на раз нужно на один компот. Ну а для того, чтоб иметь рассыпчатую смесь замороженных ягод, таки использую метод заморозки в один слой, потом ссыпаю разные ягоды в один пакет. Удобно на конфетных коробках разложить и поставить в морозилку. Достать, ссыпать в пакет, и т.д. Так замораживаю: малину, землянику, не крупную клубнику, чернику, смородину красную, ежевику.
