Можно конечно смастерить типа наггетсов, но такие как производят врятли получатся) там не совсем понятно что, вкусно конечно, но... написано может одно) вообще просто стоит филе разделать на кусочки и замариновать в соли, перце, крахмале и соевом соусе. потом обвалять в сухарях, либо можно кукурузные хлопья раскрошить и в них и в духовку минут на 30 при 200-220. кстати) еще в качестве обсыпки можно чипсы раскрошенные использовать
Курица 1кг ( грудка)
Кабачки 2 шт
Сыр твердый 300 гр
Соль, Перец, Приправа для курицы
Курицу помыть, порезать большими кубиками, посолить, добавить приправу для курицы, по вкусу.
Кабачки очистить, порезать пополам и замочить в воде на 20 минут, после порезать кубиками.
Выложить курицу и кабачки на противень и запекать в духовке 15 минут ( до полуготовности )
Пока курица с кабачками запекается, натереть сыр на крупной терке, после того как вытащили противень посыпать все сыром и запекать все вместе до готовности.
Приготовьте куриную запеканку по-французски. Для этого нам понадобиться :куриное филе - 400 гр, картофель - 2 шт, лук - 1 головка, помидор - 2 шт, шампиньоны - 250 гр, сыр твердых сортов- 100 гр, майонез 250 - гр, соль ,перец
Сначала шампиньоны нарезаем пластами и обжариваем их на небольшом количестве растительного масла. Филе нарезаем вдоль тонкими пластами, солим, перчим по вкусу и слегка отбиваем. Форму немного смазываем растительным маслом и выкладываем запеканку слоями. Сначала курицу, смазав ее майонезом.Затем, картофель, предварительно почищеный и нарезаный средними полукольцами. Верх также смазываем майонезом. После грибы и нарезаный тонкими полукольцами, майонез. Колечки помидоров и в конце заливаем майонезом,посыпаем сверху тертым сыром, а сверху кладем плавленый сырок нарезанный на пласты.
Выпекаем в предварительно разогретой до 200 ° C духовке, накрыв форму крышкой или фольгой около 40 минут. Затем снимаем крышку даем сыру подрумянится еще около 10 минут до получения румяной корочки. При подаче можно посыпать зеленью.
Для того, чтобы приготовить медальоны из курицы, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- два куриных филе
- одна луковица
- пара долек чеснока
- сыр около 100 гр.
- одно яйцо
- молока около 100 гр.
- одна чайная ложка крахмала
- панировочные сухари
До получения однородной массы измельчаем сыр, лук, яйцо, чеснок.
Добавляем молоко с крахмалом, перемешиваем дальше - очень важно, чтобы масса на самом деле была совсем однородной, без комочков.
Филе курицы режем на медальоны и отбиваем. Затем каждый кусочек отдельно купаем в приготовленной сырной смеси, панируем в панировочном сухаре и обжариваем с обеих сторон на сковородке.
Приятного аппетита!
Мясо уурицы с вишнями можно приготовить так: Куриные бедрышки 10 шт
Замороженную вишню 500 гр
Красного вина 300 гр
Мед 2 ст.л
Перец и приправа для курицы
Растительное масло
Приготовление: Вишеи разморозить и убрать косточки. С бедер удалить кожуру. Посолить и поперчить со всех сторон. На сковородке разколить масло и обжарить бедрышки с обеих сторон. Далее сложить в форму. Положить вишни, мед смешать с вином и влить в форму. И положить приправы. Поставить в духовку на 50 минут. 25 минут печь при 200 градусов, потом убавить до 165 градусов. Мясо курицы готово. Приятного аппетита!
