Кофе в зёрнах без кофеина: смесь из арабики и робусты (промытой и не промытой) можно купить в интернет-магазине, да не в одном, стоит только поискать.
Можно в размолотый кофе без кофеина добавит пару зёрен обычного: процент кофеина увеличится незначительно, зато вкус и аромат выиграют.
Есть даже десертный кофе без кофеина - смесь арабики из Колумбии.
Кофе без кофеина.
Есть такой сорт кофе, который изначально практически не содержит кофеин. Это камерунский кофе. Это не просто название напитка, а действительно растущий в Африканской стране Камерун, а не в Южно - Американских странах.
Кофе в этой стране выращивают уже не одно столетие. Считают, что зёрна кофейные, которые получают с местных плантаций, имеют великолепное качество.
Более подробно об этом сорте кофе, и о других сортах информация здесь.
Своим ответом zirik популярно объяснил, почему так происходит, а я хочу к его ответу добавить ещё одну кухонно-кулинарно-хозяйственную хитрость :)
Если турка с варящимся в ней кофе будет находится в другой емкости с водой, то кофе никуда убегать не будет. То есть вы ставите например металлический ковш с водой, а в ковше стоит турка с кофе. Эдакая варка на водяной бане :)
Но настоящий классический кофе, и варят классически :
Всё зависит от индивидуальностей вашего организма. Можно и от пару чашек кофе быть приближенном к смерти. Нарушение ритма сердца вам гарантировано от 40 чашек. И от 5 чашек, кстати тоже. Смертельная доза кофеина – 10 г. В чашке молотого кофе - 90 миллиграммов кофеина. Значит где-то 90 чашек-это будет ПЛОХО ОЧЕНЬ, это почти смерть.
Кофе беременным пить можно.Но немного.Можно выпить одну или пару чашек кофе в день.
Если,конечно,они его любят и до беременности пили каждый день.Не нужно отказывать себе в этой привычке.Вреда она не принесёт.Но всё должно быть в меру.
А вот если у Вас повышенное давление,от кофе лучше отказаться.
Я,например,очень любила кофе с молоком.Но у меня стало подниматься давление и от него пришлось отказаться.Кофе заменила цикорием,привыкла и теперь не вижу никакой разницы.
Да,я тоже прочитала статью,что употребление кофе снижает вес будущего ребёнка на одну-две сотни граммов.Но эти сведения ничем конкретным не подтверждены.
Кто такую связь установил и на основании каких таких исследований - мне это непонятно.Если это из-за кофеина,то его больше содержится в чае,нежели в кофе.
