Конфета после переваривания превращается в глюкозу и попадает в кровь, расходуется на движение, работу внутренних органов, для мозга. И совершенно все равно какая была углеводная пища: каша, хлеб, овощи или собственно глюкоза в виде таблеток, или капельницы непосредственно в вену.
Другое дело, когда употребляются рафинированный сахар, в конфете именно такой, то уровень глюкозы может подниматься быстрее, чем от ложки каши. И все же от одной конфеты в день не будет никакого вреда, особенно активному человеку, который интенсивно движется.
Углеводы нужно принимать в количестве, соответствующем затратам энергии. Если будет недостаточно глюкозы, то будешь еле волочить ноги и даже в обморок иногда падают люди, если вовремя не подкрепятся. И конфета может быть спасением, лучше всегда иметь ее в сумочке или в кармане на всякий случай, когда не успеваешь поесть, а надо заниматься делами или куда-то ехать.