Для приготовления потребуются 300 граммов любой рыбы типа тилапия, три вареных яйца, один репчатый лук, одна морковка, один стакан сухариков, 1-2 столовые ложки майонеза, три дольки чеснока, одна столовая ложка томатной пасты, поваренная соль, черный намолотый перец, немного зелени петрушки и укропа, растительное масло для обжаривания рыбы и овощей.
Для начала на разогретой сковородке с растительным маслом прижарим рыбу с обеих сторон до золотистости. Выключим огонь, дадим рыбе остыть и порежем ее на произвольные кусочки. Вареные яйца почистим и нарежем на кубики. Луковицу почистим и нарежем на кусочки. Морковку почистим и порежем на кубики. Чеснок почистим и раздавим чеснокодавкой.
На сковородку нальем растительное масло и на огне спассеруем нарезанные лук с морковью примерно 7-10 минут. Через семь минут, по своему вкусу посолим, поперчим, добавим раздавленный чеснок, томатную пасту и хорошенько перемешаем. Затем вольем немного воды и на мелком огне, при закрытой крышке, спассеруем еще 15 минут. Через 15 минут снимем сковородку с огня и дадим остыть.
В салатник положим остывшую рыбу, добавим содержимое сковородки, вареные яйца, сухарики, майонез, по своему вкусу посолим, поперчим и хорошенько перемешаем. Переложим салат в тарелку, украсим зеленью и подадим салат из жареной рыбы с морковью на стол. Приятного аппетита!
Чеснок очистить, промыть и пропустить через пресс для чеснока или очень мелко порубить ножом.
Горький перец вымыть, удалить чашелистик и мелко нарезать. Зелень петрушки промыть, хорошо стряхнуть воду и мелко нарезать.
Подготовленные огурцы, морковь, сладкий и горький перец, лук, чеснок и зелень соединить, добавить по вкусу соль и лимонную кислоту, хорошо перемешать.
Оставить салат на 1 час, время от времени перемешивая. Затем заполнить овощной смесью стерильные банки по плечики, как можно плотнее утрамбовывая овощи. Сверху добавить немного образовавшегося рассола, чтобы овощи были им закрыты, но до верха банки оставалось немного незаполненного пространства.
Каждую банку (объёмом не более 0,5 л) по отдельности поставить на 3-3,5 минуты в СВЧ при мощности 800 Вт. Если объём банки больше 0,5 л, то время стерилизации надо немного увеличить. Рассол в банке должен закипеть. Удобно ставить банку в блюдо для СВЧ - банку легче доставать и, если рассол начнет вытекать, микроволновая печь внутри останется чистой.
Достать банку с салатом из СВЧ и сразу же герметично закрыть стерильной крышкой. Так поступить с каждой банкой с салатом.
Если возиться с каждой банкой и СВЧ лень, то надо смешать овощи сразу в металлической кастрюле, посолить, добавить лимонную кислоту, оставить на час. Затем поставить кастрюлю с салатом на огонь, довести до кипения, огонь убавить и выдержать салат при чуть заметном кипении 10-12 минут, перемешивая для равномерного прогрева овощей.
Разложить горячий салат в стерильные банки, герметично закрыть стерильными крышками. Но в этом случае овощи в салате будут не такими хрустящими.
Банки с салатом перевернуть вверх дном, укутать в одеяло и дать полностью остыть. Хранить в прохладном темном месте.
Морковь конечно не повредит ( в пределах разумного конечно, а то и оранжевым можно стать), 100% точно Вам ответит только стоматолог и только на осмотре,у всех свой состав слюны,разная ситуация с санацией полости рта, зубной камень также камни в почках,желчном пузыре у каждого образуются или не образуются за разный период времени. Обратитесь к доктору!
Уродливость моркови не зависит от сорта.Это происходит от того, когда для еды выдергивают тесно расположенные морковки.При такой выборочной летней уборке обрывается часто корень соседнего растения. А в связи с тем, что продолжается нарастание массы, начинается разветвление корнеплода.Поэтому лучше для летнего потребления моркови, посадите отдельную грядку с ранней морковью.Успехов!
Выжать сок в соковыжималке.Натере<wbr />ть на терке. Все можно замораживать. Прекрасный витаминчик.И подходит для зажарки ,да после разморозки можно в салатик положить.
Весной 2015 года овощи будут стоить дороже, чем годом раньше. Потому что импорт все равно будет приходить окольными путями, а это плюс наценка. И нашим фермерам чтоб пробиться к прилавкам надо взяток немало дать.Что также скажется на цене.
