Эти грызунчики не только морковкой любят похрустеть. В основном они, конечно, питаются малокалорийной пищей. Основной их рацион это:
кора
молодые ветки
листья
трава
одуванчик
черника
Помимо всего прочего, у зайцеобразных есть склонность к копрофагии, то есть они поедают собственные экскременты. Делают они это для того, чтобы получить белки
Заяц - грызун. Ему в пищу даже в суровые морозы кора деревьев и мелкие веточки подойдут, даже горьковатые на вкус съедаются. Ну а летом, в сезон "бабушкиных морковок", они пасутся - травка их еда основная. Кстати, осенью и сухую травку - сено, в пищу употребляют. А кроме того, у зайца есть засеянные поля - и зерно не против погрызть, и травы кормовые, буренкам предназначенные. И, кроме того, некоторые виды грибов тоже пойдет зайцу на обед. Так что, не морковкой единой...
В таких случаях заяц идет на соседние дачи и грызет там молодые деревца. С одного прохода древесину ему не переварить. Поэтому заяц ферментирует ее в кишечнике. А потом питается собственными какашками.
Уродливость моркови не зависит от сорта.Это происходит от того, когда для еды выдергивают тесно расположенные морковки.При такой выборочной летней уборке обрывается часто корень соседнего растения. А в связи с тем, что продолжается нарастание массы, начинается разветвление корнеплода.Поэтому лучше для летнего потребления моркови, посадите отдельную грядку с ранней морковью.Успехов!
Выжать сок в соковыжималке.Натере<wbr />ть на терке. Все можно замораживать. Прекрасный витаминчик.И подходит для зажарки ,да после разморозки можно в салатик положить.
Я расскажу, как мне нравится готовить такую запеканку. У меня маленький сын, поэтому я все готовлю при помощи блендера.
Сначала отвариваю морковь. Пока она варится, взбиваю творог и 1 куриное яйцо с сахаром и солью (чуть-чуть). Сахарного песка кладу совсем немного, потому что сладкое ребенку еще не даем.
Когда морковь готова, измельчаю ее в блендере до состояния пюре.
Далее выкладываю в силиконовые формочки слоями взбитый творожок и морковное пюре. Запекаю минут 20 при температуре 180 градусов.
Запеканка получается очень нежной. Можно полить ее киселем или медом( но только не для малыша: мед мы ему еще не даем).
Берете килограмм моркови, трете ее соломкой на специальной терке.
Далее берете 20 мл. 6% уксуса, разбавляете его таким же количеством воды.
Заливаете разбавленным уксусом натертую морковь, солите по вкусу. Затем ее желательно немного помять руками, после чего оставить мариноваться на 3-4 часа.
Далее, берете 100 гр. растительного масла и обжариваете на нем одну большую луковицу, нарезанную кольцами.
Обжаривать нужно до золотистого цвета. После этого лук из масла удаляется, а горячим маслом заливается замаринованная морковь. Далее добавляете молотый кориандр, молотый сладкий красный перец, имбирь. Затем выдавливаете через через чеснокодавилку 3-4 зубочка чеснока. Все тщательно перемешиваете и оставляете на 12 часов. После этого морковь готова к употреблению.
