Question

Салат с капустой, яблоками и морковью - как приготовить? Рецепты?

Как приготовить салат с капустой, яблоками и морковью? Рецепт?

Answer 1

Такой вегетарианский салат с капустой, яблоками и морковью вполне подойдёт и на праздничный стол для разнообразия. Возьмём продукты (на 4-5 порций): белокочанной капусты – 500 гр., 1 яблоко кисло-сладких сортов, морковь – 1 шт., лук (особенно подходит в этот салат крымский красный лук) – 1/4шт., лимона – 1/4шт., укропа – 5 веточек, петрушки – 5 веточек, сахарного песка – 1 чайную ложку, растительное масло и соль по вкусу.

В начале как можно тоньше шинкуем капусту, морковь натираем на тёрке, яблоко нарезаем тонкой соломкой, а лук и петрушку с укропом измельчаем. Всё выкладываем в салатницу и перемешиваем.

Далее выжимаем прямо в салат сок из лимона, слегка давим ложкой, чтобы был сок, кладём сахар, растительное масло и солим по вкусу. Приятного аппетита!

Answer 2

Шинкуем тонко капусту, через крупную терку пропускаем морковь, 1 яблоко режем соломкой и добавляю немного изюма (предварительно замоченный в воде на пол чеса). Заправляю сметаной. Можно сделать заправку смешав 1:1 майонез+ сметана. Салат Витаминный. Приятного аппетита.

Answer 3

А я часто делаю такой салатик на скорую руку.Получается легкий и витаминный салатик с капустой, яблоками и морковью, но я к нему чаще добавляю цветной болгарский перец,или красный или желтый,и тогда салатик приобретает более сочный вид.

А шинковать овощи стараюсь помельче.Есть варианты,можно в такой салатик добавить еще зерна граната.

А можно приготовить его без перца,а добавить в него редис свежий.А заправить можно как маслом растительным,так сметаной или йогуртом, при любом варианте будет вкусно.

А на любителя,кто любит послаще ,можно добавить немного изюма в классический вариант салата.И это тоже вкусно.

Answer 4

Для приготовления такого салата надо мелко нашинковать капусту, помять ее руками с солью и сахаром, добавить мелко нашинкованное кислое яблоко и морковь, их можно нашинковать с помощью специальной шинковки или терки тонкими полосочками. Лучшая заправка для такого салата - это оливковое масло с лимонным соком. Можно в него еще добавить сладкий болгарский перец, горсть ягод брусники, клюквы, распаренный изюм.

Answer 5

белокочанная капуста - 300г

морковь - 100г

яблоки - 1 шт.

сметана - 4 ст.л.

соль.

Капусту нашинковать тонкой соломкой, посолить и размять руками до появления сока. Морковь натереть на крупной терке. Яблоко разрезать на 4 части, удалить семенную камеру и нарезать соломкой. Все соединить, добавить сметану, перемешать.